برای تهیه مرغ با سس زرشک ابتدا تکه های مرغ را درون ماهیتابه ریخته و کمی روغن به آن اضافه کنید و همراه با مقداری زردچوبه آنها را حسابی تفت دهید ، حالا باید پیاز را در ابعاد درشت خرد کنید و همراه با سیر و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی و رب درون مخلوط کن بریزید ، این مواد را با هم میکس کنید تا یک سس غلیظ آماده شود .
در مرحله بعد سس آماده شده را به تکه های مرغ تفت داده شده اضافه کنید ، حرارت را کمی زیاد کرده تا خوراک شروع به جوشیدن کند ، اکنون با یک دمی درب ماهیتابه را بپوشانید و حرارت را کم کنید ، تا غذای شما آماده و مغز پخت شود . بعد از اینکه مرغ آماده شد نصف لیوان زرشک با غذا اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه دیگر اجازه دهید تا با حرارت کم خوراک مرغ آبدار شده و دم بکشد .
اکنون زمان انتخاب یک قالب مناسب برای پخت کیک میباشد قالبی را با قطر ۲۰ سانتیمتر انتخاب کنید دیواره ها و کف قالب را چرب کنید سپس پس کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و بعد از انجام این کار مایه را درون قالب بریزید .
مرحله اول
اگر می خواهید پیتزا فوری و در زمان کوتاه با مرغ بپزید ابتدا سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و آنها را درون ماهیتابه ریخته و با مقدار کمی روغن تفت دهید سپس به آن پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و پس از مخلوط کردن مواد زردچوبه را نیز به آنها اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم تفت دهید
مرحله دوم
در مرحله بعدی قارچ و فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی خرد کرده و همراه با ادویه های دیگر به سینه مرغ اضافه کنید پس از اینکه به خوبی تفت دادید مواد را و کاملاً جا افتاده شدند نصف استکان آب را اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزد .
مرحله سوم
در گام بعدی باید قالب فر را چرب کنید و پس از آن نان تست ها را درون قالب بچینید و روی نان را با سس کچاپ پر کنید ،حالا باید مخلوط مرغ را اضافه کنید و بعد از آن پنیر پیتزا را بریزید روی مواد کمیاب بپاشید و قالب را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید بعد از گذشت پنج دقیقه گریل را روشن کنید تا روی پیتزا خانگی با نان تست طلایی رنگ شود اکنون خوراک شما آماده برای مصرف می باشد .
اگر می خواهید یک غذای جدید را با مرغ تجربه کنید و از غذاهای معمول و عادی خسته شده اید به شما مرغ پنیری را پیشنهاد می کنیم برای تهیه این غذا ابتدا فیله های مرغ را روی تخته قرار داده و با گوشت کوب پهن نمایید سپس برای مرینیت مرغ از چاشنی ایتالیایی و پودر سیر و نمک و فلفل استفاده کنید پس از انجام این کار ها پنیر پارمسان را همراه با آرد بادام درون یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید .
در مرحله بعد و درون ظرف جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید حالا سینه های مرغ را به این تخم مرغ آغشته کنید و پس از آن مخلوط پنیر پارمسان را اضافه نمایید حالا زمان پخت فیله مرغ می باشد . در حرکت بعدی شما ظرف مورد نظر را آماده کرده و روغن را درون ظرف بریزید ، روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و پس از اینکه روغن بخوبی داغ شد حرارت اجاق گاز را کم کنید . زمان آن رسیده که تکه های مرغ را برای مدت زمان ۵ دقیقه درون ظرف تفت دهید . تا دو طرف آن پخته و طلایی رنگ شود اکنون خوراک مرغ شما آماده برای سرو می باشد .
اگر میخواهید مزه یک نوشیدنی فوق العاده و بهشتی را در تابستان تجربه کنید به شما استفاده از موهیتو خانگی را پیشنهاد می دهیم برای تهیه آن ابتدا باید پوست لیمو ترش های تازه را را بگیریم و بعد از آن لیموها را برش زده و هسته های آن را جدا نمایید .
در مرحله بعد لیمو ها را همراه با نعنا و شکر و چند قاشق آب درون مخلوط کن بریزید ، این مواد را به خوبی با هم میکس کنید تا کاملا یکدست شوند ، اکنون میتوانید این نوشیدنی را درون ظرف های مخصوص سرو بریزید ، در پایان به شربت آب گازدار و یخ اضافه کنید و با برش های لیمو ترش و نعنا تازه تزیین کنید . حالا آماده برای مصرف میباشد .
اگر شما قصد دارید غذاهای رژیمی را در برنامه غذایی خود قرار دهید به شما استفاده از خوراک لوبیا سبز گیاهی را پیشنهاد میکنیم برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خرد کرده سپس درون ماهیتابه ریخته و با مقدار کمی روغن تفت دهید پس از انجام این کار قارچ خرد شده را اضافه کنید حالا از کمی نمک و زردچوبه و فلفل به عنوان ادویه برای مزه دار کردن استفاده کنید
در گام بعدی هویج را به خوراک رژیمی خود اضافه کنید همین که مواد تفت داده شد نوبت به اضافه کردن لوبیا سبز میرسد ، شما حالا از رب گوجهفرنگی به عنوان چاشنی استفاده کنید بعد از کمی تفت دادن نمک و زردچوبه و فلفل را به خوراک اضافه کرده و پس از انجام این مراحل حدود ۲ لیوان آب به غذا اضافه کنید پس از این که شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کنید تا غذای شما جا افتاده و لعاب دار شود در پایان برای بهتر شدن مزه از کمی آب لیمو تازه استفاده کنید . شما برای پخت این غذا می توانید نخود فرنگی را نیز جایگزین لوبیا سبز نمایید .
اگر می خواهید یک شیرینی بسیار خوشمزه تهیه کنید به شما پنکیک را پیشنهاد می دهیم برای تهیه این شیرینی بسیار خوشمزه و دلچسب ابتدا درون یک کاسه تخم مرغ را بشکنید سپس شکر را همراه با وانیل و نمک و شیر به آن اضافه کنید . مواد را تا زمانی که کاملاً یکدست و یکنواخت شوند هم بزنید .
در مرحله بعد آرد را بر روی مایه شیرینی خانگی الک کنید سپس به آن بکینگ پودر را اضافه نمایید ، مایه را به خوبی مخلوط کنید حالا نوبت اضافه کردن روغن مایع می باشد . ظرف را برای مدت زمان ۱۰ دقیقه درون دمای محیط قرار دهید ، تا بیکینگ پودر تاثیر خود را روی مایه قرار دهد .
حالا یک ماهیتابه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا زمانی که ماهیتابه به خوبی داغ شود . از مایه به اندازه یک ملاقه برداشته و در وسط ماهیتابه خالی می کنیم و اجازه میدهیم تا یک طرف پنکیک پخته شود . هنگامی که حبابهای روی پنکیک به وجود آمد زمان آن رسیده که آن را بچرخانید و طرف دیگر شیرینی را بپزید .