جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!طرز تهیه خیارشور نمکی بدون سرکه بازاری ترد خانگی ساده و سریع
طرز تهیه سیر شور سفید مرواریدی بدون بو خانگی ساده و سریع
| مواد لازم برای تهیه خیارشور | |
| خیار قلمی | ۲ کیلو |
| ترخون | ۱ کیلو |
| سیر | ۴ الی ۵ حبه بزرگ |
| سنگ نمک خردشده | به میزان لازم |
طرز تهیه خیارشور نمکی
مرحله اول
ابتدا باید خیار ها را بشویید سپس آنها را بر روی یک پارچه تمیز و خشک پهن کنید تا کاملا خشک شوند. شما با این کار از کپک زدن خیارشورها پس از آماده شدن جلوگیری خواهید کرد. اگر سبزی تازه ندارید می توانید از مرزه و ترخون خشک هم استفاده کنید.
مرحله دوم
به ازای یک لیوان سنگ نمک شما باید ۱۵ لیوان آب اضافه کنید و صبر کنید تا بجوشد. هنگامی که سنگ نمک کاملاً درون آب حل شد ظرف خود را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کاملا خنک و هم دمای محیط شود.
مرحله سوم
خیار های خشک شده را همراه با سبزی معطر و سیر درون بطری های خشک و تمیز بریزید سپس آب نمک جوشیده ای را که آماده کرده بودید اضافه کنید بطری های خود را در جایی خنک قرار دهید تا شور خوشمزه جا افتاده شود.
طرز تهیه شور مخلوط گل کلم خانگی به روش بازاری ساده و سریع
منبع : صبا خاتون
طرز تهیه ژله تک نفره لیوانی مجلسی چند رنگ با میوه ساده و سریع
طرز تهیه ژله تک نفره
طرز تهیه ژله یک نفره مجلسی و خوشمزه با میوه‌های خوشرنگ فصل، برای تهیه این شات های مجلسی می توانید از انواع ژله و میوه با طعم های مختلف استفاده کنید. با هر بسته ژله می توانید ۷ شات را پر کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله تک نفره در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه ژله با شیر و آب روش از قالب درآوردن ژله ساده و سریع
| مواد لازم برای تهیه ژله | |
| ژله | یک بسته |
| شات | تک نفره |
| میوه خرد شده | به مقدار لازم |
| بیسکویت | واسه تزیین |
طرز تهیه ژله تک نفره
مرحله اول
برای شروع بسیج ژله را آماده کنید و آن را با دو لیوان آب جوش به صورت بن ماری مخلوط نمایید صبر کنید تا پودر ژله کاملا حل شود و بعد از آن به دمای محیط برسد. میوه دلخواه خود را به صورت نگینی خورد کنید.
مرحله دوم
در اینجا ما از پرتقال محلی و شیرین استفاده کرده ایم. یک سوم از شات های خود را با برش‌های میوه مورد نظر پر کنید. ژله را حالا اضافه کنید تا جایی که روی میوه را بگیرد. صبر کنید تا لایه اولی خود را بگیرد.
مرحله سوم
برای مرحله بعد از یک ژله رنگی دیگر استفاده کنید یا رنگ خوراکی را به همین ژله در حال استفاده اضافه نمایید. دوباره شات ها را پر کنید و ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا ژله آماده برای مصرف شود.
مرحله چهارم
بیسکوییت های خود را بصورت پودر آماده کنید و بعد از اینکه ژله ها بست با یک بشقاب کوچک درب شات ها را بصورت هلالی تزیین کنید. با افزودن شکلات و میوه های نوبرانه ژله را آماده برای پذیرایی کنید.
طرز تهیه کیک یخچالی با ژله و موز و بیسکویت پتی بور ساده
منبع : آشپزی با اسما
طرز تهیه آش لوبیا قرمز بروجرد با بلغور گندم و گوشت ساده و سریع
طرز تهیه آش لوبیا قرمز بروجرد
طرز تهیه آش لوبیا قرمز بروجرد یا حلیم قرمز اصیل و خوشمزه، این آش با بلغور گندم آماده میشود و یک خوراک مناسب برای فصل سرد میباشد. می‌توانید آن را با گوشت و بدون گوشت هم بپزید. با آبلیمو و فلفل و نان تازه نوش جان کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش لوبیا قرمز بروجرد در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه آش بلغور گندم بدون گوشت ناهار ۴ نفره ساده و سریع
| مواد مورد نیاز برای تهیه آش | |
| لوبیا قرمز | ۱ پیمانه |
| بلغور گندم | نصف پیمانه |
| آب قلم یا آب گوشت | ۱ لیتر |
| گوشت قرمز | ۲۰۰ گرم |
| نمک و فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار لازم |
| برگ بو و چوب دارچین | به مقدار لازم |
| پیاز | ۲ عدد |
| کره | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش لوبیا قرمز بروجرد
مرحله اول
برای تهیه این آش محلی خوشمزه و اصیل ایرانی ابتدا باید لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید و در طول این مدت چندبار هم آب لوبیا را عوض کنید. ۲ ساعت قبل از آشپزی بلغور گندم را هم بخیسانید.
مرحله دوم
گوشت را آماده کنید همراه با پیاز و چوب دارچین و برگ بو و مقداری زردچوبه و فلفل سیاه درون قابلمه بریزید و به آن کمی آب اضافه کنید صبر کنید تا برای دو ساعت بپزد. بعد از دوساعت مقداری نمک به آن اضافه کنید.
مرحله سوم
اجازه دهید تا برای یک ساعت دیگر گوشت بپزد. به صورت جداگانه لوبیا و بلغور را بپزید، به حبوبات کمی نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا لعاب بندازد. بعد از اینکه گوشت پخته شد آن را به صورت ریش ریش آماده کنید.
مرحله چهارم
آب گوشت را همراه با گوشتی که ریش ریش کرده‌اید به حبوبات اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید و به وسیله گوشت کوب برقی آن را به‌صورت پوره میکس
کنید. در پایان کره را به آش اضافه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه اجاق را خاموش کنید.
طرز تهیه آش رشته نذری برای ۱۰ نفر خوشمزه مجلسی ساده و سریع
منبع : tala food
طرز تهیه سس گوجه فرنگی با گوجه تازه و ماندگاری بالا بازاری ساده و سریع
طرز تهیه سس گوجه فرنگی با گوجه تازه
طرز تهیه سس گوجه فرنگی با گوجه تازه ۱۰ چاق خانگی بسیار خوش طعم و دلپذیر را به راحتی تهیه کنید و طعم غذاهای خود را با این چاشنی ساده و خوشمزه، دلچسب تر از قبل نمایید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس گوجه فرنگی با گوجه تازه در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه اکبر جوجه با سس رب انار غذای مجلسی و خوشمزه
| مواد لازم | |
| گوجه فرنگی | ۲ کیلو |
| پیاز | ۲ عدد (ترجیحا پیاز قرمز ) |
| سیر | ۲ حبه |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| سرکه سیب یا انگور | نصف لیوان |
| نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز،آویشن ،پودر سیر | مقداری |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق غذاخوری |
| گلوکز | ۱ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه سس گوجه فرنگی با گوجه تازه
مرحله اول
پس از شستن گوجه ها آنها را درون آبکش بریزید تا آب اضافی گرفته شود. حالا از وسط آنها را به دوقسمت مساوی تقسیم کنید، تکه‌های گوجه را رنده کنید. پیاز قرمز ها را پوست گرفته و آنها را رنده ریز نمایید.
مرحله دوم
قابلمه متوسط را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید سپس ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و صبر کنید تا داغ شود. پیاز رنده شده را درون قابلمه ریخته و آن را تفت دهید تا زمانی که سبک و طلایی رنگ شود.
مرحله سوم
اکنون زمان آن رسیده که گوجه های رنده شده را اضافه کنید و با پیاز ها مخلوط کرده و تفت دهید. حبه‌های سیر را هم رنده کنید و به گوجه ها اضافه نمایید. صبر کنید تا با حرارت ملایم آب سس کشیده شود و به غلظت مناسب برسد.
مرحله چهارم
سس را درون یک صافی بریزید تا دانه ها و تفاله های سس را جدا نمایید. مواد را دوباره روی حرارت قرار دهید. اکنون زمان آن رسیده که سرکه و شکر را همراه با ادویه ها که شامل نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز می شود اضافه نمایید.
مرحله پنجم
سس را هم بزنید سپس آویشن و پودر سیر را هم اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد بجوشد و سس شما جا افتاده و غلیظ شود. در پایان یک قاشق غذاخوری نشاسته را بر روی سس الک کنید و آن را هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.
مرحله ششم
بعد از اضافه کردن نشاسته صبر کنید تا برای ۵ دقیقه دیگر روی حرارت باقی بماند تا خامی نشاسته گرفته شود. حالا گلوکز را اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید. اکنون باید سس را مرتب هم بزنید.
مرحله هفتم
هم زدن را تا جایی ادامه دهید که گلوکز داخل قفس باز شود. بعد از اینکه سس از حرارت افتاد غلظتش بیشتر خواهد شد. بعد از اینکه کاملا سرد شد آن را درون ظرف های مخصوص ریخته و به فریزر منتقل کنید.
طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ پیش غذا رستورانی ساده و سریع
منبع: زرین بانو
فوت و فن مربای به خوشرنگ قرمز خانگی یک کیلویی ساده و سریع
فوت و فن مربای به
فوت و فن مربای به با خواص بیشمارش، این مربا مخصوص فصل پاییز و زمستان میباشد. مصرف به برای تقویت قلب و تقویت بینایی توصیه میشود. برای زیبایی جنین داخل رحم و همچنین رشد کودک به مصرف کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله فوت و فن مربای به در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه مربای هویج زعفرانی رنده شده با وانیل و گلاب ساده
| مواد لازم برای مربای به | |
| میوه به | یک کیلو |
| شکر | یک کیلو |
| آب | ۹۰۰میلی لیتر |
| پودر هل | مقداری |
| آب لیمو | مقداری |
فوت و فن مربای به
مرحله اول
پس از اینکه میوه را شستید آن را با پوست خرد کنید ابعاد خرد کردن شما کاملا سلیقه ای میباشد. آب را درون قابلمه بریزید و نصف شکر را به آن اضافه کنید ظرف را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید.
مرحله دوم
صبر کنید تا شکر کاملا درون آب حل شود و شروع به جوشیدن کند، اکنون زمان آن رسیده که به را به آب اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و حرارت شعله را کم کنید. در در طول زمان پخت الباقی شکر را کم کم اضافه کنید.
مرحله سوم
اجازه دهید تا برای ۶۰ الی ۷۵ دقیقه با حرارت بسیار پایین و در بسته قابلمه مربا بپزد. هنگامی که شهد مربا رقیق شد آبلیمو و هل را به آن اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگر اجازه دهید تا مربا با حرارت پایین بپزد.
مرحله چهارم
صبر کنید تا شهد غلیظ شود و رنگ مربا بهتر و خوشرنگ تر شود. اجاق گاز را خاموش کنید. با دم کنی در قابلمه را ببندید و برای ۲۴ ساعت به آن استراحت دهید تا خنک شود. مربا را درون شیشه بریزید و درون یخچال قرار دهید.
نکات پخت مربای به
برای اینکه به در هنگام پخت نرم نشود شکر را در ابتدای آشپزی روی به بپاشید بعد آب را اضافه کنید. با حرارت کم بپزید و در هنگام پخت درب قابلمه را ببندید. برای رنگ بهتر از قابلمه مسی سفید رنگ استفاده نمایید.
علت نرم شدن مربای به
برای اینکه رنگ مربا قرمز شود باید آن را دم بگذارید. نباید زمانی که داغ است آن را درون شیشه بریزید. باید برای یک شب تا صبح مربا در دمای محیط خنک شود. اگر احساس کردید مربا رقیق است آن را دوباره چند جوش بدهید.
طرز تهیه مربای هویج رنده شده ریز بازاری یک کیلو ساده و سریع
منبع : آشپزباشی
طرز تهیه پروتئین بار با جو دوسر رژیمی ورزشی در فر ساده و سریع
طرز تهیه پروتئین بار
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک خانگی، یکی از بهترین میان وعده های فوق العاده خوشمزه و پر انرژی. پروتئین بار ها سرشار از پروتئین و ویتامین های مورد نیاز بدن مخصوصاً برای ورزشکاران می باشد. استفاده از این مکمل دلچسب برای چند ساعت میتواند شما را سیر نگه دارد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پروتئین بار در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
بهترین صبحانه برای زن باردار و حامله که کامل و مقوی و سالم باشد
| مواد لازم | |
| شیره انگور (یا شیره توت یا خرما) | ۱٫۲ پیمانه |
| ارده کنجد | ۱٫۲ پیمانه |
| جودوسر پرک ریز | ۱ پیمانه |
| پودر پروتئین یا آرد بادام یا نارگیل یا پودر لوبیا | ۲ اسکوپ |
| شیر گیاهی | ۱٫۲ پیمانه |
| وانیل | کمی |
| مغزیجات دلخواه | مجموعا نصف پیمانه |
| شکلات تلخ | کمی |
| مغزیجات | مغز تخمه آفتابگردان.بادام زمینی.بادام درختی.پسته.مویز |
طرز تهیه پروتئین بار
مرحله اول
برای تهیه این بمب انرژی شما نباید از عسل استفاده کنید به خاطر اینکه قرار است آن را درون فر قرار دهید همین امر باعث میشود تا حرارت خاصیت عسل را از بین ببرد. ارده و شیره را با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم
شما نباید از شیر لبنی استفاده کنید. باید از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا سویا یا نارگیل برای تهیه پروتئین بار استفاده شود. حالا نوبت اضافه کردن پودر پروتئین می باشد، در بالا ذکر شده جایگزین آن چه موادی هستند.
مرحله سوم
برای اینکه بمب انرژی انسجام بیشتری داشته باشد سعی کنید از جو دوسر پرک ریز استفاده کنید. زمانی که کاملاً مواد را مخلوط کردید و یک دست شدند داخل قالب لوف کاغذ روغنی قرار دهید و آن را با ارده چرب کنید.
مرحله چهارم
مواد را درون قالب ریخته و آن را تخت کنید. فر را باید از قبل پیش گرم کنید. قبل از اینکه آن را درون فر قرار دهید برش بزنید. برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر بگذارید. بعد از اینکه از فر خارج شد صبر کنید تا خنک شود شکلات تلخ را به ماری کنید و آن را تزیین نمایید.
طرز تهیه اوتمیل رژیمی سرد با جو پرک و موز و شیر ساده و سریع
منبع: زهرا ۱۳۹۷
طرز تهیه پرورده گردو و بادمجان یا ترشی مکدوس عربی ساده و سریع
طرز تهیه پرورده گردو و بادمجان یا ترشی بادمجان عربی، ترشی مخصوص کشورهای اردن ، لبنان و سوریه و فلسطین میباشد. طبع آن گرم است. معمولاً در کنار غذاهای دریایی استفاده میشود.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پرورده گردو و بادمجان در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز سرخ کردن بادمجان در فر و با ماست مصرف روغن کمتر بادمجان
| مواد لازم | |
| بادمجان | چهار عدد متوسط |
| گردو خرد شده | مقداری |
| نمک دریا درشت | مقداری |
| سس فلفل | دو قاشق غذا خوری |
| سیر درشت | هشت ۸ حبه |
| فلفل سبز تند | به میزان لازم |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
طرز تهیه پرورده گردو و بادمجان
مرحله اول
پس از شستن بادمجان ها، پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. قابلمه را آب کرده و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. هنگامی که شروع به جوشیدن کرد، بادمجان های خرد شده را برای ۸ الی ۱۰ دقیقه درون آبجوش قرار دهید.
مرحله دوم
بادمجان ها را درون آبکش بگذارید و با یک بشقاب بروی بادمجان ها فشار وارد کنید. با این کار آب اضافی آن ها را کاملا بگیرید، سپس یک وزنه نسبتاً سنگین بر روی بشقاب قرار دهید برای یک شبانه روز، تا کاملا آب بادمجان خارج شود.
مرحله سوم
درون یک کاسه گردوهای خرد شده را با فلفل سبز تند و پوره سیر و نمک و سس فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. مخلوط مواد را با بادمجان های آماده شده مخلوط کنید و درون ظرف مخصوص نگهداری ترشی بریزید.
مرحله چهارم
روی ترشی دوباره روغن زیتون بریزید و درب ظرف را محکم ببندید بصورتی که هوا نکشد. ظرف را برای مدت زمان یک هفته درون یخچال قرار دهید تا ترشی شما جا افتاده و آماده برای مصرف شود.
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان اهوازی با سرکه سیب ساده و سریع
منبع : مریم بانو خوری