-
طرز تهیه خورش غوره مسما
یکشنبه 20 بهمنماه سال 1398 22:13
طرز تهیه خورش غوره مسما شما در شروع آشپزی مقداری روغن را درون تابه ریخته و بر روی حرارت اجاق گاز قرار دهید هنگامی که روغن داغ شد مرغ ها را درون تابه ریخته و سرخ کنید در این زمان مقدار کمی زردچوبه به مرغ اضافه نمایید ، کمی که رنگ مرغ تغییر کرد رب گوجه فرنگی را به مرغ سرخ شده اضافه کنید و با هم تفت دهید پس از گذشت چند...
-
طرز تهیه خاگینه خرما
یکشنبه 20 بهمنماه سال 1398 21:50
طرز تهیه خاگینه خرما برای تهیه این خوراک رژیمی بسیار مقوی و خوشمزه تخم مرغ ها را درون کاسه شکسته سپس آرد را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا بخوبی با هم مخلوط شوند در همان حال ماست و وانیل و بیکینگ پودر را به مایه خاگینه مجلسی اضافه نمایید ، در آخر شکر و شیر را درون کاسه ریخته و با قاشق مایه را هم بزنید تا کاملا یکدست...
-
طرز تهیه کال کباب
شنبه 19 بهمنماه سال 1398 21:28
طرز تهیه کال کباب شما پس از شستشو بادمجان ها را با پوست بر روی آتش قرار داده و کباب کنید سپس پوستشان را جدا کرده و دورن یک کاسه قرار دهید تا خنک شوند ، اگر در این مرحله بادمجان آب انداخت آن آب را جدا کنید و دور بریزید ، سپس بوسیله یک گوشت کوب آنها را له نمایید . در مرحله بعد ، گردو ، سیر و انار را اضافه نمایید و همه...
-
طرز تهیه اسلایس خرما
شنبه 19 بهمنماه سال 1398 21:05
طرز تهیه اسلایس خرما کره را درون تابه ریخته و بر روی حرارت قرار میدهیم تا آب شود ، سپس کره را همراه با پودر بیسکویت مخلوط کنید تا بصورت خمیر لطیفی درآید ، حالا خامه را به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا زمانی که کاملآ یکدست شوند هم بزنید سپس اجاق را خاموش کنید . در مرحله بعد ، بر روی سینی کاغذ روغنی گذاشته و...
-
طرز تهیه کیک خیس کاراملی
شنبه 19 بهمنماه سال 1398 21:02
طرز تهیه کیک خیس کاراملی برای تهیه این شیرینی یا بهتر بگیم کیک ساده ، شکر را با شیر و روغن مایع مخلوط میکنیم و برای مدت زمان یک دقیقه هم میزنیم بعداً پودر کارامل را به مواد اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم حالا یک پیمانه از مایه را برداشته و کنار قرار میدهیم . حالا تخم مرغ ها را دونه دونه شکسته و با مواد مخلوط میکنیم...
-
طرز تهیه سالاد میگو با سس مخصوص
جمعه 18 بهمنماه سال 1398 21:33
طرز تهیه سالاد میگو با سس مخصوص برای شروع میگو ها را پوست گرفته سپس آنها را درون آبکش ریخته و با آب سرد تمیز نمایید . اگر از میگو های یخ زده میخواهید استفاده کنید قبل از اینکه آنها را تمیز کنید درون آب نمک قرار دهید تا تازه تر شوند . پس از آماده شدن برای تهیه خوراک میگو خوشمزه رژیمی ،میگوها را درون قابلمه ریخته سپس یک...
-
طرز تهیه ژله رنگین کمان
جمعه 18 بهمنماه سال 1398 09:57
طرز تهیه ژله رنگین کمان برای اینکه یک ژله بستنی با کیفیت و مرغوب داشته باشید مراحل انجام کار را با دقت و تمیز انجام دهید در مرحله اول هر کدام از بسته های ژله را بصورت جداگانخ در لیوان های آب جوش حل نمایید پس از انجام ای کار ژله را به دو قسمت مساوی تقسیم نمایید سپس یکی از قسمت ها را با بستنی وانیلی مخلوط کنید و قسمت...
-
طرز تهیه حلوا عربی
پنجشنبه 17 بهمنماه سال 1398 20:56
طرز تهیه حلوا عربی در مرحله اول آرد را الک کرده سپس با شیر مخلوط میکنیم تابه را روی اجاق گذاشته و مخلوط شیر را اضافه میکنیم حالا کره و روغن را به شیر اضافه میکنیم غلظت مواد تقریبا شبیه ماست شود ، شعله را کم کنید تا شیر نسوزد مراقب باشید مواد را باید مدام هم بزنید تا حلوای شما کشدار شود ، هم زدن هم باید در یک جهت باشد...
-
طرز تهیه آش ماش
چهارشنبه 16 بهمنماه سال 1398 22:30
طرز تهیه آش ماش عدس و ماش را همراه با مقداری آب درون قابلمه ریخته و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا بصورت نیم پز درآید ، سپس در این مرحله برنج را به این آش ساده اضافه میکنیم هنگامی که برنج پخته شد مواد را با گوشت کوب کوبیده و له میکنیم . در مرحله بعد سبزی آشی را با کشک و عصاره گوشت درون قابلمه ریخته و با هم مخلوط...
-
طرز تهیه کوکو سویا
چهارشنبه 16 بهمنماه سال 1398 22:28
طرز تهیه کوکو سویا سویا را ۳ الی ۴ ساعت قبل درون آب بخیسانید سپس سویا ها را آبکش کنید بعد از انجام این کار پیاز و سیب زمینی را رنده کرده سپس آب پیاز را گرفته و مواد را با سویا مخلوط کنید . حالا به این مواد سبزی جعفری خرد شده و تخم مرغ و پودر سوخاری را اضافه کنید . در مرحله بعد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پودر سیر و...
-
طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ
سهشنبه 15 بهمنماه سال 1398 23:23
طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ برای تهیه یک اشترودل اولین کاری که شما انجام میدهید این است که مایه خمیر را همراه با شیر ولرم و یک قاشق سوپخوری شکر مخلوط کنید و سپس آنرا استراحت دهید تا عمل بیاید ۱۰ دقیقه زمان برای خمیر کافی میباشد . سپس روغن مایع را با تخم مرغ مخلوط کنید و یک قاشق چایخوری بهبود دهنده به آن اضافه کنید...
-
طرز تهیه یتیمچه کدو
سهشنبه 15 بهمنماه سال 1398 23:21
طرز تهیه یتیمچه کدو برای شروع سیبزمینی را پوست کنده سپس بصورت نگینی خرد کنید حالا تابه را روی اجاق گاز گذاشته حرارت را کم کنید مقداری روغن درون تابه ریخته زمانی که روغن داغ شد سیب زمینی ها را اضافه کنید و تفت دهید . درون تابه ای جداگانه پیاز را خرد کنید و تفت دهید زمانی که پیاز ها بصورت شیشه ای درآمد کدو و پس از آن...
-
طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی
دوشنبه 14 بهمنماه سال 1398 21:42
طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی پس از اینکه بادمجان را تمیز نمودید ، آنها را بر روی اجاق گاز قرار دهید بصورت کبابی درآورید پس از آماده شدن
-
طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
دوشنبه 14 بهمنماه سال 1398 19:46
طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ برای گرفتن نفخ خوراک خومشزه ، لوبیا ها را از ۴،۵ ساعت قبل درون ظرف آب بخیسانید و آب ظرف را نیز در ۳ مرحله عوض کنید ، حالا لوبیا را درون قابلمه ریخته و به مقدار ۶ لیوان آب هم اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا برای مدت زمان ۲ ساعت لوبیا بپزد . حالا درون تابه پیاز را...
-
طرز تهیه فرنی سه رنگ
یکشنبه 13 بهمنماه سال 1398 23:53
طرز تهیه فرنی سه رنگ برای تهیه این خوراک خوشمزه که شباهت زیادی به شیر برنج دارد ، شیر سرد را درون ظرف مناسبی ریخته و پس از آن آرد برنج را بر روی شیر الک نمایید ، حالا آرد و شیر را به کمک یک همزن دستی بخوبی با هم مخلوط نمایید تا آرد درون برنج به طور کامل حل شود و بصورت گوله گوله درنیاید ، در مرحله بعدی بر روی حرارت...
-
طرز تهیه سوپ گشنیز
شنبه 12 بهمنماه سال 1398 20:02
طرز تهیه سوپ گشنیز تابه را روی اجاق قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد پیاز را بصورت خلالی و ریز خرد نموده و درون تابه ریخته و تفت دهید زمانی که رنگ آن طلایی شد سیر را له کرده و در کنار پیاز ریخته و با هم تفت دهید ، در این مرحله سیب زمینی و هویج پخته شده را نگینی خرد کرده و به مواد درون تابه اضافه...
-
طرز تهیه اکبر جوجه
جمعه 11 بهمنماه سال 1398 23:42
طرز تهیه اکبر جوجه برای میرینیت کردن جوجه آنرا زمانی که با چاقو از وسط به دو نیم تقسیم کردید با مقداری نمک و فلفل سیاه و آبلیمو ی ترش مزه دار نمایید ، روی ظرف را میتوانید با پلاستیک بپوشانید و برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا حسابی مزه دار شود ، زمان پیشنهادی ما برای شما یک شب تا صبح میباشد . در مرحله بعد،...
-
طرز تهیه حمص
جمعه 11 بهمنماه سال 1398 23:41
طرز تهیه حمص برای تهیه این غذای لبنانی نخود ها را از یک شب قبل خیسانده و برای چند نوبت آب ظرف را نیز عوض میکنید سپس پوست نخود را جدا نموده ، حالا نخود ها را همراه با مقداری آب و سیر های پوست گرفته درون قابلمه ریخته و روی اجاق قرار میدهیم نصف قاشق هم نمک درون قابلمه ریخته و اجازه میدهیم تا نخودها بپزد . در مرحله بعد و...
-
طرز تهیه باقلا قاتق
چهارشنبه 9 بهمنماه سال 1398 22:16
طرز تهیه باقلا قاتق تابه را همراه با مقداری روغن و یا کره روی اجاق قرار دهید زمانی که داغ شد باقلا ی پوست گرفته را درون تابه ریخته و تفت دهید چند لحظه بعد از سرخ کردن باقلا شیرهای کوبیده شده را همراه با مقداری شوید اضافه نموده سپس اندکی نمک و زردچوبه را داخل تابه ریخته و مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید . در مرحله...
-
طرز تهیه آلو مسما
چهارشنبه 9 بهمنماه سال 1398 22:15
طرز تهیه آلو مسما برای تهیه خورشت مجلسی اولین کاری که شما انجام میدهید این است که سینه مرغ را همراه با مقداری آب و نمک و زردچوبه درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ بصورت نیم پز آماده شود . تا زمانی که مرغ آماده شود سس را به این روش آماده میکنید پیاز ها را بصورت خلالی خرد کرده و درون تابه با مقداری...
-
طرز تهیه قیمه یزدی
سهشنبه 8 بهمنماه سال 1398 22:22
طرز تهیه قیمه یزدی برای شروع قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته مقداری آب اضافه کرده سپس نخود ها را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید تا بجوشد ، زمانی که اجاق را خاموش کردید نخود ها را آبکش نمایید و بعد از انجام این کار پوست نخود ها را گرفته و آنها را به دو قسمت تقسیم نمایید . حالا تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری...
-
ماهی سالمون در فر
سهشنبه 8 بهمنماه سال 1398 22:21
ماهی سالمون در فر برای تهیه یک خوراک ماهی عالی و خوشمزه دریایی با سالمون ، پس از اینکه ماهی را تمیز نموده و آنرا بصورت فیله درآورید با نمک و فلفل فیله ها را طعم دار کرده سپس سینی فر را چرب نموده و فیله های مرغ را درون سینی چیده و برای مدت زمان ۲۰ دقیقه اجازه میدهیم تا فیله ها پخته شود . در مرحله بعد و تا زمانی که...
-
طرز تهیه سالاد ماکارونی
دوشنبه 7 بهمنماه سال 1398 22:41
طرز تهیه سالاد ماکارونی پیاز را خلالی خرد کرده مقداری روغن زیتون درون تابه ریخته و پیاز را تفت دهید پیازها که شیشه ای شد فلفل سبز را اضافه کنید و با پیاز سرخ کنید سپس سینه مرغ را درون تابه ریخته و همراه پیاز تفت دهید ۵ دقیقه زمان مناسبی برای تفت دادن سینه مرغ میباشد ، درب تابه را گذاشته و اجازه دهید مرغ نرم شود ، در...
-
طرز تهیه خوراک مرغ و کدو سبز
دوشنبه 7 بهمنماه سال 1398 22:39
طرز تهیه خوراک مرغ و کدو سبز برای شروع مرغ را مرینیت کرده برای این کار سینه مرغ را درون کاسه ای ریخته سپس پودر آویشن و ریحان خشک را اضافه کنید،پس از آن پاپریکا و روغن زیتون را ریخته از مقداری آب لیمو و پودر سیر و پیاز هم استفاده کنید در پایان اندکی سماق ریخته و روی کاسه را با پلاستیک پوشانده و برای مدت زمان یک الی دو...
-
کوکو لوبیا سبز
دوشنبه 7 بهمنماه سال 1398 00:20
کوکو لوبیا سبز پس از شستشوی لوبیا سبز آنها را پاک نموده و خرد کرده سپس همراه با یک لیوان آب درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شود زمانی که آب درون قابلمه کشیده شد لوبیا سبز ها را آبکش کرده و صبر کنید تا خنک شوند . سپس سیب زمینی را درون تابه ریخته و سرخ نمایید . بصورت جداگانه یک عدد پیاز را خلالی...
-
طرز تهیه نان تست و قارچ
دوشنبه 7 بهمنماه سال 1398 00:13
طرز تهیه نان تست و قارچ پس از اینکه پیاز و قارچ را تمیز نمودید ، تابه ای را بر روی اجاق قرار داده و در مرحله اول پیاز ها را تفت داده زمانی که پیاز ها سبک شدند قارچ را اضافه نموده و همراه با پیاز تفت دهید ، میزان تفت دادن شما باید در حد کشیده شدن آب پیاز و قارچ باشد ، در مرحله بعد سیر را رنده کرده و پس از انجام این کار...
-
طرز تهیه جغور بغور
شنبه 5 بهمنماه سال 1398 20:50
طرز تهیه جغور بغور برای شروع پیاز را خیلی نازک و بصورت خلالی خرد نموده و درون تابه ریخته و تفت دهید کمی که سبک و شیشه ای شد جگر را همراه با دل و قلوه اضافه نمایید و مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید در همان حال که در حال تفت دادن خوراک هستید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی درون تابه ریخته سپس نمک و فلفل و زردچوبه را...
-
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
جمعه 4 بهمنماه سال 1398 16:53
طرز تهیه پیراشکی کرم دار برای تهیه و آماده نمودن یک پیراشکی خوشمزه آب ولرم را آماده نموده و یک قاشق غذاخوری از شکر را درون آن حل نموده پس از انجام این کار خمیر مایه را نیز درون آب ریخته و برای مدت زمان ده دقیقه آنرا کنار قرار میدهیم تا عمل بیاید ، در این فاصله زمانی تخم مرغ ها را درون کاسه شکسته و وانیل را به آنها...
-
طرز تهیه کباب کوبیده ایرانی
جمعه 4 بهمنماه سال 1398 16:50
طرز تهیه کباب کوبیده ایرانی در ابتدا پیاز ها تمیز نموده و پوست آنها را جدا کرده ، حالا در سایز ریز و با رنده یا اگر چرخ گوشت داشتید چرخ کنید ، در مرحله بعد مقداری نمک بر روی پیازها ریخته و برای مدت زمان ۳ الی ۴ ساعت درون یخچال قرار میدهیم ، بعد از گذشت این مدت زمان آب پیاز را گرفته و درون یک کاسه لبه دار ریخته ، گوشت...
-
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
چهارشنبه 2 بهمنماه سال 1398 23:05
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر پس از اینکه سیب زمینی ها را بخوبی پاک نمودید شسته و با چنگال چند سوراخ بر روی سیب زمینی ها ایجاد کرده و بر روی آن مقداری روغن زیتون همراه با نمک و فلفل ریخته سپس سیب زمینی ها را برای پخته شدن درون فر و یا قابلمه با آب قرار داده تا کاملا پخته شوند . در مرحله بعد، حالا تا زمانی که سیب زمینی...