-
طرز تهیه حلوا سه آرد
پنجشنبه 12 دیماه سال 1398 23:53
طرز تهیه حلوا سه آرد برای شروع شربت حلوا زعفرانی مجلسی را با روش ساده آماده میکنید قابلمه را روی اجاق گذاشته آب را همراه با شکر اضافه کنید هنگامی که شکر در آب حل شد گلاب را اضافه کنید و هم بزنید پس از آن زعفران را بریزید وقتی که چند قل زد اجاق را خاموش کنید. برای تهیه حلوا آرد سفید را الک کنید و درون تابه ریخته و بدون...
-
طرز تهیه رولت مرغ
پنجشنبه 12 دیماه سال 1398 23:39
طرز تهیه رولت مرغ برای تهیه مایه گوشت مرغی را که چرخ کرده اید را همراه با پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید توجه داشته باشید هنگامی که پیاز را رنده میکنید آب آنرا جدا کنید ولی کمی از آب را همراه با پیاز رنده شده به گوشت اضافه کنید مانند تهیه مایه کوبیده مرغ ، زمانی که در حال ورز دادن گوشت چرخ کرده مرغ هستید تخم مرغ را...
-
طرز تهیه اشکنه پیاز
چهارشنبه 11 دیماه سال 1398 19:14
طرز تهیه اشکنه پیاز قابلمه را روی اجاق گذاشته و با مقدار اندکی روغن سرخ کردنی پیازها را تفت دهید هنگامی که رنگ آنها طلایی شد ، زردچوبه را با نمک و فلفل اضافه کنید پس از آن آرد را درون قابلمه ریخته و تفت دهید یا بوی خامی آرد گرفته شود پس از تفت دادن مواد آب را اضافه کنید. در مرحله بعد گوجه فرنگی را با سیبزمینی و سبزی...
-
طرز تهیه کباب نخجوان
چهارشنبه 11 دیماه سال 1398 19:13
طرز تهیه کباب نخجوان برای شروع سیب زمینی ها را حلقه حلقه برش زده و کف تابه پهن کنید و پس از آن یک عدد پیاز ک گوجه فرنگی را برش بزنید و حلقه حلقه بر روی سیب زمینی ها بچینید ، در مرحله بعد یک عدد پیاز را همراه با دو حبه سیر رنده نموده و با گوشت مخلوط کنید ، مقداری نمک و فلفل و زردچوبه هم با گوشت اضافه کرده و آنرا ورز...
-
طرز تهیه کمپوت سیب خوشمزه فوری خانگی با زعفران و گلاب مجلسی
سهشنبه 10 دیماه سال 1398 21:44
طرز تهیه کمپوت سیب خوشمزه فوری خانگی با زعفران و گلاب مجلسی سیب ها را بشورید سپس پوست گرفته و دانه های آنرا جدا کنید ، کاسه ای را فراهم کرده دو سه لیوان آب درون کاسه ریخته و بعد از آن دو قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید پس از اینکه سیب ها را آماده کردید درون کاسه قرار دهید، مخلوط آب و سرکه از سیاه شدن برش های سیب جلوگیری...
-
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی با لپه و بادمجان خوشمزه و مجلسی
سهشنبه 10 دیماه سال 1398 21:42
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی با لپه و بادمجان خوشمزه و مجلسی دو عدد پیاز را خرد کرده درون تابه ریخته و تفت دهید کمی که سبک و شیشه ای شدند گوشت را اضافه کنید و با هم تفت دهید در همان حال نمک و فلفل و زردچوبه را بریزید و مواد را بخوبی مخلوط کرده و تفت دهید تا ادویه بخورد گوشت بره . از قبل لپه و برنج را بصورت جدا...
-
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ
دوشنبه 9 دیماه سال 1398 22:51
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ اولین کار شما پاک کردن و شستن زبان میباشد تمام رگ ها و غده های زبان را پاک کنید و بخوبی تمیز کنید توجه داشته باشید که زبان دیر پز میباشد . پیاز را خرد کرده و درون ظرف بریزید کمی تفت دهید و پس از آن سیر و تخم گشنیز را اضافه کنید، گوشت زبان را درون قابلمه ریخته و در مرحله بعد برگ بود چوب...
-
طرز تهیه سس قارچ
دوشنبه 9 دیماه سال 1398 22:50
طرز تهیه سس قارچ پس از اینکه قارچ ها را بخوبی شسته و تمیز نمودید خرد کنید و درون آبکش بریزید تا خشک شوند . در این فاصله تابه را روی گاز قرار دهید مقداری کره اضافه کنید سیر را اضافه کرده و تفت دهید زمانی که عطر آن بلند شد آرد را بریزید برای مدت زمان ۵ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود ، حالا نوبت اصافه کردن...
-
طرز تهیه کیک مرغ
یکشنبه 8 دیماه سال 1398 23:25
طرز تهیه کیک مرغ برای تهیه این غذای ساده و خوشمزه اولین کاری که باید انجام بدیم پختن مرغ میباشد مرغ را همراه با پیاز ورقه شده و برگ بو درون قابلمه ریخته سپس یک حبه سیر و مقداری فلفل دلمه ای اضافه کرده و اجازه میدیم تا باحرارت کم حسابی پخته و جا افتاده شود، پس از اینکه مرغ آماده شد خلاف جهت بافت مرغ آنرا خورد می کنیم و...
-
طرز تهیه جوجه کباب لاری
شنبه 7 دیماه سال 1398 22:42
طرز تهیه جوجه کباب لاری مرغ را پس از اینکه پاک نمودید و پوستش را جدا کردید در ابعاد کوچک و مناسب برای سیخ گرفتن خرد نموده ، سپس تکه های مرغ را شسته و در آبکش قرار میدهیم تا آب آن کاملا گرفته شود . کاسه مناسبی را فراهم کرده و مرغ را درون کاسه ریخته پیاز را بصورت حلقه حلقه برش زده و در لا به لای مرغ قرار میدهیم ، حالا...
-
طرز تهیه شنیسل مرغ
شنبه 7 دیماه سال 1398 20:07
طرز تهیه شنیسل مرغ سینه مرغ را بترتیب زیر آماده کنید آنرا از وسط برش داده و استخوان مرغ را جدا کنید سپس سینه مرغ را درون کیسه فریزر قرار دهید و بوسیله بیفتک مرغ را بکوبید مراقب باشید بافت گوشت پاره نشود، زمانی که گوشت نازک شد آنرا کنار قرار دهید و سس را تهیه کنید . فلفل سیاه را با پودر عصارهمرغ مخلوط کنید، به آن ها...
-
مواد لازم برای تهیه خورشت خلال
شنبه 7 دیماه سال 1398 18:51
مواد لازم برای تهیه خورشت خلالگلاب ۵ قاشق غذاخوریگوشت قرمز ۳۰۰ گرمزعفران دم کرده ۱ فنجانکره ۱ قاشق غذاخوریخلال بادام درشت ۲۵۰ گرمزرشک ۱ لیوانچوب دارچین ۱ تکه کوچکپیاز ۱ عددنمک و زردچوبه به مقدار لازمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه خورشت خلال پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود....
-
طرز تهیه خوراک لوبیا
پنجشنبه 5 دیماه سال 1398 22:28
طرز تهیه خوراک لوبیا پیاز ها را در شروع آشپزی بصورت نگینی و ریز خرد کرده تابه را روی اجاق قرار داده و مقداری روغن سرخ کردنی اضافه کنید، روغن که داغ شد پیاز ها را بریزید و مشغول تفت دادن آنها شوید ، زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند شما باید گوشت خورشتی را اضافه کنید، مواد را هم زده و تفت دهید در همین حین نمک و زردچوبه و...
-
طرز تهیه فلافل خانگی
پنجشنبه 5 دیماه سال 1398 22:27
طرز تهیه فلافل خانگی برای آماده کردن فلافل به نکات ریز و دقیق دستور پخت حتما باید توجه نمایید . ۴۸ ساعت قبل از درست نمودن ساندویچ نخود ها را باید در آب بخیسانید در طول این مدت در چندین نوبت آب ظرف نخود را عوض نمائید. در مرحله بعد نخود ها را آبکش کرده و همراه با پیاز و سیر درون چرخ گوشت بریزید یا با دستگاه اسیاب کنید ....
-
طرز تهیه بورک مرغ
چهارشنبه 4 دیماه سال 1398 18:53
طرز تهیه بورک مرغ پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و همراه با گوشت مرغ چرخ کرده درون تابه تفت داده و کنار قرار دهید، قارچ های خرد شده را هم با پیاز به صورت جداگانه تفت بدید ، مواد را با هم مخلوط کنید سپس فلفل دلمه ای، ادویه تند و مقداری نمک بزنید ، در این لحظه بر را روشن و پیش گرم کنید. در مرحله بعد خمیر یوفکا را آماده...
-
طرز تهیه چاینیز فود
چهارشنبه 4 دیماه سال 1398 18:52
طرز تهیه چاینیز فود برای تهیه این خوراک مرغ چینی در ابتدا پیاز بزرگی را انتخاب کنید سپس آنرا به صورت خلالی شکل خرد نمایید ، تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه نموده حالا پیاز خورد شده را درون تابه تفت دهید بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی مرغ را هم اضافه کنید تا زمانی که طلایی رنگ شوند تفت دهید . حالا سیر...
-
طرز تهیه خورشت به آلو
چهارشنبه 4 دیماه سال 1398 00:29
طرز تهیه خورشت به آلو یک ظرف مناسب آماده کنید سپس یک عدد پیاز درشت قالب را بصورت نگینی خرد کنید مقداری روغن درون ظرف بریزید و بر روی اجاق قرار دهید هنگامی که روغن داغ شد پیاز ها را اضافه کرده و تفت دهید وقتی پیاز ها سبک و شیشه ای شدند ، گوشت خورشتی را بریزید درون ظرف و مقداری تفت دهید، حالا نمک و فلفل و زردچوبه هم به...
-
پیراشکی شکلاتی
چهارشنبه 4 دیماه سال 1398 00:14
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی ساده خانگی خوشمزه با خمیر مایه بدون فر برای شروع خمیر مایه را باید آماده کنید برای این کار شیر گرم (که وقتی انگشتمون رو داخلش نگه میداریم نسوزه) را با خمیر مایه آمیخته سپس ۱ قاشق غذاخوری شکر را با شیر مخلوط کنید ، حالا شیر را برای مدت زمان ۵ الی ۱۰ دقیقه در جای نسبتا گرم قرار دهید تا پف کند ....
-
طرز تهیه آبگوشت
دوشنبه 2 دیماه سال 1398 23:14
طرز تهیه آبگوشت برای تهیه یک آبگوشت لعاب دار و خوشمزه و خوش بر و رو در ابتدا از یک شب قبل نخود و لوبیا را در آب بخیسانید این کار شما باعث میشود در هنگام طبخ زودتر پخته شوند ، حالا شما گوشت خرد شده را همراه با چربی و استخوان درون قابلمه ریخته سپس به آن نخود و لوبیا را اضافه کنید پس از انجام این کار ۱ عدد پیاز و یک حبه...
-
طرز تهیه کله گنجشکی
دوشنبه 2 دیماه سال 1398 22:52
طرز تهیه کله گنجشکی در مرحله اول گوشت را مزه دار و به ترتیب زیر آماده میکنیم، گوشت چرخ کرده را همراه با گوشت مرغ مخلوط میکنیم سپس پیاز را رنده کرده و آب آنرا جدا کنید و پیاز را به گوشت اضافه کنید حالا نوبت افزودن نمک و فلفل و ادویه همراه با پودر سیر و پودر نان میباشد، تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و ورز میدهیم تا...
-
سوپ جو
یکشنبه 1 دیماه سال 1398 23:00
سوپ جو برای تهیه این سوپ مقوی ۱ پیمانه جو را از روز قبل باید در آب سرد بخیسانید، پس از انجام این کار هویج و پیاز را بصورت نگینی خرد کنید . در مرحله بعدی تابه را بر روی اجاق قرار داده و روغن را اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد پیاز های خرد شده را درون تابه ریخته و تفت دهید ، بعد از گذشت ۱ دقیقه سینه مرغ را اضافه کرده و...
-
آش بلغور
یکشنبه 1 دیماه سال 1398 22:58
آش بلغور نخود و لوبیا را برای یک شب در آب بخیسانید ، عدس را هم بصورت جداگانه بخیسانید ، این کار برای گرفتن نفخ حبوبات میباشد همچنین در هنگام برای پخت حبوبات زمان کمتری مصرف میکند در طول شب تا صبح برای ۲ الی ۳ مرحله اب حبوبات را عوض کنید . در مرحله بعدی نخود و لوبیا را با هم بپزید . در ظرفی دیگر بلغور را همراه با عدس و...
-
طرز تهیه مرصع پلو شیک شیرازی مجلسی خوشمزه خانگی با مرغ و هویج
شنبه 30 آذرماه سال 1398 22:52
طرز تهیه مرصع پلو شیک شیرازی مجلسی خوشمزه خانگی با مرغ و هویج در ابتدا برنج را باید بخیسانید ، سپس به سراغ مرغ رفته و بخوبی تمیز نموده پوست مرغ را جدا نموده و همراه با آب و مقداری پیاز درون قابلمه ریخته و میپزیم ، هنگامی که مرغ کاملا پخته و نرم شد اجاق را خاموش کرده و گوشت مرغ را تکه تکه می کنیم . در مرحله بعدی برنج...
-
کوکوی مرغ
شنبه 30 آذرماه سال 1398 22:51
طرز تهیه و پخت کوکوی مرغ چرخ کرده خوشمزه مجلسی بدون فر و سیب زمینی فیله مرغ را در چرخ گوشت بریزید یا با چاقو ریز کنید ، سپس فیله ها را با خامه ترش و تخم مرغ مخلوط کنید ، حالا به مرغ آرد و سیر و شوید اضافه میکنیم و در پایان نمک و پنیر موتزارلا را به مایه کوکو اضافه میکنیم . مواد را برای ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت استراحت...
-
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه رژیمی با قارچ و سویا بدون گوشت
شنبه 30 آذرماه سال 1398 00:34
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه رژیمی با قارچ و سویا بدون گوشت برای شروع سویا را در یک کاسه آب ولرم برای مدت زمان ۲۰ دقیقه قرار میدهیم و بعد از آن سویا ها را درون آبکش ریخته و آب را را کاملا میگیریم ، قارچ را ورقه ورقه کرده تابه را بر روی اجاق قرار داده حالا قارچ را با کره و با حرارت ملایم تفت میدهیم یک قاشق مربا...
-
سالاد مرغ و شوید
شنبه 30 آذرماه سال 1398 00:33
طرز تهیه سالاد مرغ و شوید رژیمی لاغری خوشمزه و مجلسی با نان تست سینه های مرغ را پخته و پس از آن اجازه دهید تا سرد شود، کاسه ای را زیر دست خود قرار دهید و مرغ را با رنده ریز خرد نمایید تقریبا در حالت پودر در بیاید، حالا ذرت و هویج پخته شده را به مرغ اصافه کنید و پس از آن نخود فرنگی را به ترکیب سالاد اضافه کنید حالا...
-
قیمه لا پلو
جمعه 29 آذرماه سال 1398 01:14
قیمه لا پلو برای تهیه پلو ابتدا برنج را با نمکی غلیظ برای مدت زمان ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت بخیسانید ، لپه ها را نیز برای یک الی دو ساعت با آب سرد بخیسانید توجه داشته باشید که بایدآب لپه ها را دو ، سه مرحله عوض نمائید . پیاز ها را درون تابه ریخته و با حرارت متعادل اجاق و روغن کم تفت دهید زمانی که پیاز ها شیشه ای شدند گوشت...
-
جوجه چینی
جمعه 29 آذرماه سال 1398 01:13
جوجه چینی کاسه ای پلاستیکی فراهم کرده و پس از اینکه فیله ها را خرد کردید درون کاسه ریخته پیازها را اضافه میکنیم و با دست چنگ میزنیم تا تمام قسمت های فیله با پیاز مخلوط شود در همان حال لیمو نمک و فلفل را اضافه میکنیم، سپس در کاسه را با سلفون میبندیم، مواد را برای ۴ الی ۸ ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا کاملا مزه دار...
-
مربا کامکوات
پنجشنبه 28 آذرماه سال 1398 00:56
مربا کامکوات برای شروع اول برگ میوه را گرفته و پس از اینکه بخوبی آنها را شستید با کمک خلال دندان چند سوراخ درون آن ایجاد نمایید . در قابلمه ای کوچک مقدار آب ریخته و بر روی حرارت اجاق گاز قرار دهید زمانی که اب شروع به جوشیدن نمود ، میوه را برای مدت زمان ۱۰ دقیقه درون آب قرار دهید پس از انجام این کار میوه ها را با آب...
-
دلمه برگ مو
چهارشنبه 27 آذرماه سال 1398 20:55
دلمه برگ مو تابه را بر روی اجاق قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که تابه داغ شد پیاز ها را خرد کرده و درون تابه ریخته و تفت دهید بعد از گذشت چند لحظه گوشت را همراه با نمک و فلفل و ادویه به پیاز داغ اضافه کنید و مواد را با هم تفت دهید ، کمی که سرخ شد از روی اجاق برداشته و درون کاسه بریزید لپه ها را بصورت نیم پز...