-
طرز تهیه شیرینی برنجی
یکشنبه 19 بهمنماه سال 1399 23:20
طرز تهیه شیرینی برنجی مرحله اول برای تهیه شیرینی برنجی قبل از شروع آشپزی باید روغن حیوانی یا روغن جامد را از چند ساعت جلوتر در دمای معمولی اتاق قرار دهید تا رقیق شود پس از انجام این کار روغن حیوانی را با پودر قند مخلوط کرده و برای ۳ الی ۴ دقیقه با همزن برقی آنها را مخلوط کنید . مرحله دوم در این مرحله زرده تخم مرغ را...
-
طرز تهیه بامیه شیرینی
شنبه 18 بهمنماه سال 1399 23:28
طرز تهیه بامیه شیرینی مرحله اول برای تهیه بامیه شیرینی خانگی ابتدا روش تهیه شربت مخصوص این شیرینی خانگی خوشمزه را آموزش میدهیم ، برای تهیه شربت ابتدا لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کرده سپس آن را درون یک ماهیتابه ریخته و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید . مرحله دوم در این مرحله صبر کنید تا آب شروع به جوشیدن...
-
طرز تهیه رنگینک
شنبه 18 بهمنماه سال 1399 23:26
طرز تهیه رنگینک مرحله اول برای تهیه رنگینک مجلسی و خوشمزه پس از اینکه هسته های خرما را جدا کردید مغز گردو ها را در وسط قورمه ها قرار داده و آنها را کنار قرار دهید ،حالا یک ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده و حرارت را کم کنید زمانی که تابع گرم شد آرد را اضافه کنید . مرحله دوم در این مرحله آرد را برای مدت زمان ۱۰...
-
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده
جمعه 17 بهمنماه سال 1399 14:06
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده مرحله اول برای تهیه کیک شکلاتی ساده ، تخم مرغ ها را شکسته و پس از انجام این کار ، زرده و سفیده تخم مرغ را جدا میکنیم ، حالا سفیده های تخم مرغ را درون کاسه ریخته و با یک همزن برقی و با دور تند آنها را هم می زنیم تا حالت پفی پیدا کند . مرحله دوم در این مرحله و بعد از گذشت ۲ دقیقه نیمی از شکر را...
-
طرز تهیه پیده ترکی
پنجشنبه 16 بهمنماه سال 1399 21:57
طرز تهیه پیده ترکی مرحله اول برای تهیه پیده ترکی ابتدا شکر را با آب مخلوط نمایید پس از اینکه بخوبی شکر درون آب حل شد ، مایه خمیر را به مواد اضافه کنید و ظرف را کنار قرار دهید تا کف کند ، حالا درون یک ظرف جداگانه شیر ولرم را همراه با ماست و روغن مایع و نمک مخلوط کنید . مرحله دوم در این زمان آرد را اضافه کنید ، آرد را...
-
طرز تهیه کیک بدون فر
پنجشنبه 16 بهمنماه سال 1399 07:36
طرز تهیه کیک بدون فر مرحله اول برای تهیه کیک بدون فر ابتدا شیر را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده تا کمی گرم شود و به صورت ولرم درآید ، پس از انجام این کار شعله پخش کن را بر روی حرارت اجاق گاز قرار داده و حرارت را کم کنید تا شعله پخش کن گرم شود . مرحله دوم در این مرحله یک ماهیتابه قطر ۲۰ سانتیمتر انتخاب کرده کف...
-
طرز تهیه لازانیا بدون فر
چهارشنبه 15 بهمنماه سال 1399 23:14
طرز تهیه لازانیا بدون فر مرحله اول برای تهیه لازانیا بدون فر پس از اینکه قارچها را به صورت ورقه ای خرد کردید آنها را درون ماهیتابه ریخته و تفت بدید و آنها را کنار گذاشته سپس پیاز را ریز کرده و درون ماهیتابه ریخته و همراه با مقدار کمی روغن تفت دهید . مرحله دوم در مرحله بعد گوشت را به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید تا...
-
طرز تهیه کیک یخچالی ساده
سهشنبه 14 بهمنماه سال 1399 23:51
طرز تهیه کیک یخچالی ساده مرحله اول برای تهیه کیک یخچالی ساده ابتدا شیر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود ، پس از انجام این کار شکلات را به شیر اضافه کرده و بصورت مداوم آن را هم بزنید تا ته نگیرد و شکلات درون شیر حل شود . مرحله دوم در مرحله بعد بیسکویت ها را خرد کرده سپس آنها را به...
-
طرز تهیه کوکو مرغ شمالی
دوشنبه 13 بهمنماه سال 1399 22:04
طرز تهیه کوکو مرغ شمالی مرحله اول برای تهیه کوکو مرغ شمالی ابتدا تخم مرغ ها را درون کاسه شکسته و آن ها را هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند ، سپس به آن ها نمک و فلفل را همراه با ماست اضافه نمایید ، پس از انجام این کار پیاز داغ ها را نیز با مواد مخلوط کنید . مرحله دوم در این مرحله مرغ پخته شده را ریز کرده و درون کاسه ریخته...
-
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
دوشنبه 13 بهمنماه سال 1399 00:36
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مرحله اول برای تهیه زرشک پلو با مرغ ابتدا مقداری از پیاز خرد شده راهمراه با هویج و فلفل دلمهای در کف قابلمه ریخته و سپس تکه های مرغ را بر روی مواد قرار داده و روی آنها نمک و فلفل می پاشیم حالا چیزی در حدود ۳ یا ۴ قاشق ظرف راندم کرده بر روی مرغ ها می باشید . مرحله دوم در این مرحله الباقی...
-
طرز تهیه سس رنچ
یکشنبه 12 بهمنماه سال 1399 07:16
طرز تهیه سس رنچ مرحله اول برای تهیه سس رنچ ابتدا سیر را با چاقو خورد کنید ، اگر از طعم سیر بدنتان نمیآید از دو حبه سیر استفاده کنید ، حالا نصف قاشق چایخوری نمک بر روی سیرهای خرد شده بپاشید و با پشت قاشق آنها را فشار داده و له کنید . مرحله دوم در این مرحله سبزی های تره و جعفری و شوید را با سیر مخلوط نمایید ، سپس سس...
-
طرز تهیه مرغ مسما
چهارشنبه 8 بهمنماه سال 1399 22:47
طرز تهیه مرغ مسما مرحله اول در مرحله اول و برای تهیه مرغ مسما خوشمزه خانگی ابتدا پیازها را رنده کنید . سپس تکه های مرغ را درون کاسه ریخته و به آن ها آبلیمو و نمک را همراه با فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید ، مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید تا تمام قسمتهای مرغ مزه دار شود . مرحله دوم در این مرحله کاسه مرغ را با سلفون...
-
طرز تهیه مرغ سوخاری در فر
چهارشنبه 8 بهمنماه سال 1399 22:46
طرز تهیه مرغ سوخاری در فر مرحله اول برای تهیه مرغ سوخاری در فر ابتدا فرگاز را روشن کرده و آن را بر روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا قبل از آشپزی را پیش گرم کرده باشیم . سپس درون سینی آن یک کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی قرار می دهیم و آن را آماده می کنیم . مرحله دوم در مرحله بعد یک کاسه آماده کرده و ماست را همراه...
-
طرز تهیه مرغ ترش شکم پر
سهشنبه 7 بهمنماه سال 1399 22:23
طرز تهیه مرغ ترش شکم پر مرحله اول برای تهیه مرغ ترش شکم پر ، مرغ را درون قابلمه گذاشته سپس به آن پیاز و هویج و نمک و زردچوبه را اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا بصورت نیم پز آماده شود . در این فاصله زمانی مواد دیگر را آماده نمایید . مرحله دوم در این مرحله سبزی های معطر را درون چرخ گوشت ریخته و چرخ...
-
طرز تهیه سمبوسه هندی
سهشنبه 7 بهمنماه سال 1399 22:21
طرز تهیه سمبوسه هندی مرحله اول برای تهیه سمبوسه هندی ابتدا خمیر سمبوسه خانگی را آماده میکنیم برای این کارآب را همراه با نمک و روغن به آرد اضافه میکنیم و مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم ، سپس زیره را به خمیر اضافه کرده توجه کنید که این خمیر به آب زیادی نیاز ندارد . مرحله دوم در مرحله بعد خمیر را به خوبی ورز دهید...
-
طرز تهیه سالاد کلم
دوشنبه 6 بهمنماه سال 1399 22:05
طرز تهیه سالاد کلم مرحله اول برای تهیه سالاد کلم به صورت حرفه ای و رستورانی پس از اینکه کلم را به صورت ریز خرد کردید ، کلم های خرد شده را درون کاسه ریخته سپس به آن مقداری نمک اضافه نمایید ، پس از انجام این کار کلم و نمک را با دست مخلوط کنید . مرحله دوم در مرحله بعد به کلم ها شوید و جعفری را اضافه نمایید ، سپس مواد را...
-
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ
دوشنبه 6 بهمنماه سال 1399 21:43
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ مرحله اول برای تهیه یک برگر مرغ و قارچ خانگی و خاص ، پس از اینکه شما قارچ ها را خورد کردید یک ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید ، حالا قارچ ها را درون تابه ریخته و با حرارت ملایم آنها را تفت دهید ، تا زمانی که آب قارچها گرفته شود . مرحله دوم در مرحله بعد قارچ...
-
طرز تهیه کوکو بادمجان و کدو
یکشنبه 5 بهمنماه سال 1399 22:28
طرز تهیه کوکو بادمجان و کدو مرحله اول برای تهیه کوکو بادمجان و کدو پس از اینکه پوست بادمجان ها را گرفتید آنها را برای مدت زمان ۳ الی ۴ ساعت درون کاسه آب نمک قرار دهید با انجام این کار هنگام سرخ کردن و روغن کمتری مصرف خواهید کرد و هم اینکه تلخی بادمجان کم خواهد شد . مرحله دوم در مرحله بعد بادمجانها را دیس کرده به صورت...
-
طرز تهیه شامی ترش ماسوله
شنبه 4 بهمنماه سال 1399 22:34
طرز تهیه شامی ترش ماسوله مرحله اول برای تهیه شامی ترش ماسوله با رب انار ابتدا پیاز را درشت خرد کنید سپس آن را همراه با سینه مرغ درون چرخ گوشت ریخته و برای ۲ مرحله آنرا چرخ نمایید . حالا به گوشت چرخ شده تخم مرغ را اضافه کنید و مواد را با دست چنگ بزنید مرحله دوم در مرحله بعد دو قاشق غذاخوری سبزی خرد شده جعفری و گشنیز را...
-
طرز تهیه سوپ بلدرچین
شنبه 4 بهمنماه سال 1399 22:31
طرز تهیه سوپ بلدرچین مرحله اول برای تهیه سوپ بلدرچین پس از اینکه گوشت را تمیز نمودید آنرا درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم و کم اجاق گاز قرار دهید ، حالا آب را در حدی که کاملا روی گوشت را بگیرد به قابلمه اضافه نمایید و بعد از انجام این کار پیاز را بصورت نگینی خرد کنید . مرحله دوم در مرحله بعد پیاز های خرد شده را...
-
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
جمعه 3 بهمنماه سال 1399 01:53
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مرحله اول برای تهیه سبزی پلو با ماهی جنوبی ابتدا ماهی را مرینیت ماهی را شروع می کنیم برای این کار یک روز قبل از آشپزی ماهی ها را تمیز کرده ، سپس همراه با نمک و پیاز رنده شده و لیمو ترش تازه فیله های ماهی را مزه دار می کنیم . مرحله دوم در مرحله بعد قابلمه را بر روی حرارت اجاق گاز قرار داده...
-
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با سبزی خشک
پنجشنبه 2 بهمنماه سال 1399 00:08
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با سبزی خشک مرحله اول برای تهیه خورشت قورمه سبزی با سبزی خشک پس از اینکه گوشت را تمیز نمودید آنرا بصورت خورشتی قیمه قیمه کنید ، سپس گوشت را درون قابلمه ریخته و پیازهای خرد شده را همراه با سبزی خشک و لوبیا به آن اضافه نمایید . مرحله دوم در مرحله بعد فلفل و زردچوبه را همراه با یک قاشق چایخوری...
-
طرز تهیه خورشت هویج و به
پنجشنبه 2 بهمنماه سال 1399 00:06
طرز تهیه خورشت هویج و به مرحله اول برای تهیه خورشت هویج و به اولین کاری که میکنید خلال کردن هویج ها می باشد ، سپس هویج های رنده شده را درون ماهیتابه ریخته و برای ۱۰ دقیقه تفت دهید سپس به آن به را اضافه کرده و برای مدت زمان ۱۰ دقیقه آنها را با هم دوباره تفت دهید . مرحله دوم در مرحله بعد ادویهها را که شامل نمک و فلفل و...
-
طرز تهیه خورش غوره با گوشت
سهشنبه 30 دیماه سال 1399 22:40
طرز تهیه خورش غوره با گوشت مرحله اول برای تهیه خورش ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده سپس کمی روغن به آن اضافه می کنید بعد از انجام این کار گوشت را همراه با پیاز داغ درون قابلمه ریخته ، آنها را کمی تفت می دهیم سپس آب را به گوشت اضافه می کنی تا پخته شود . مرحله دوم در مرحله بعد و تا زمانی که گوشت می پزد سبزی ها را...
-
طرز تهیه پیاز سوخاری
دوشنبه 29 دیماه سال 1399 21:34
طرز تهیه پیاز سوخاری مرحله اول برای تهیه پیاز سوخاری ابتدا پوست پیاز ها را جدا نموده و آنها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید قطر حلقه ها تقریباً یک سانتی باشد حلقه ها را به صورت دو به دو جدا کنیم ، یعنی هر حلقه پیاز شما دوبل باشد . مرحله دوم پنیر پیتزا خود را آماده کرده و به قطر حلقه های پیازی که برش زده اید پنیر را هم...
-
طرز تهیه کباب کوبیده گیاهی
دوشنبه 29 دیماه سال 1399 21:31
طرز تهیه کباب کوبیده گیاهی مرحله اول برای تهیه کباب کوبیده گیاهی خوشمزه و خاص ابتدا یک قابلمه را آماده کنید مقداری آب به آن اضافه کنید سپس سویا ها را همراه با زردچوبه ادویه و پودر سیر و پودر آویشن به قابلمه اضافه نمایید و اجازه دهید تا برای مدت زمان ۳۰ دقیقه خیس بخورد . مرحله دوم در مرحله بعد تخم های کتان را درون...
-
طرز تهیه آبگوشت سنتی
یکشنبه 28 دیماه سال 1399 23:25
طرز تهیه آبگوشت سنتی مرحله اول برای تهیه آب گوشت حرفه ای پس از اینکه پوست پیاز را جدا کردید آن را درون قابلمه ریخته سپس دنبه را همراه با گوشت به پیاز اضافه می کنیم با هم مخلوط میکنیم مواد را ، در همان حال دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت اضافه می کنیم . مرحله دوم در مرحله بعد نخود و لوبیا را اضافه میکنیم و روی...
-
طرز تهیه عدس پلو با گوشت
یکشنبه 28 دیماه سال 1399 23:23
طرز تهیه عدس پلو با گوشت مرحله اول برای تهیه عدس پلو با گوشت ، پس از اینکه عدس ها را تمیز نمود ای آنها را شسته و همراه با ۴ لیوان آب سرد درون قابلمه ریخته و اجازه دهید تا بجوشد در همین زمان با یک رنده ریز پیاز ها را رنده کرده و آن ها را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید مرحله دوم در این مرحله پیاز و گوشت را باهم و از دهید...
-
طرز تهیه ته چین ماکارونی
شنبه 27 دیماه سال 1399 19:19
طرز تهیه ته چین ماکارونی مرحله اول برای تهیه ته چین ماکارونی خوشمزه خانگی ابتدا درون یک کاسه تخم مرغ ها را شکسته و با قاشق هم بزنید سپس به آن ماست و کره را اضافه کنید مواد را با هم به خوبی مخلوط کرده در همان حال که مشغول هم زدن هستید نمک و فلفل را اضافه کنید . مرحله دوم ماکارونی را آبکش نمایید و پس از انجام این کار...
-
طرز تهیه دمپخت ماهی
شنبه 27 دیماه سال 1399 19:16
طرز تهیه دمپخت ماهی مرحله اول برای تهیه دمپخت ماهی خوشمزه و خانگی پس از اینکه پیاز را به صورت نگینی خورد کردید یک ماهیتابه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده سپس کمی روغن درون تابه ریخته و صبرکنید روغن داغ شود پس از انجام این کار پیاز ها را درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید . مرحله دوم در مرحله بعد سیر را به پیاز...