-
روش پخت لبو
شنبه 27 دیماه سال 1399 19:14
روش پخت لبو مرحله اول برای پخت لبو بهتر است از لبو های استفاده کنید که قرمز تر و پررنگ تر می باشند و سایز های متوسط و کوچکی داشته باشند ، حالا لبو ها را با اسکاج و آب سرد بشورید ، سر و ته آنها را جدا کنید و درون یک قابلمه مناسب قرار دهید . مرحله دوم ظرف را بر روی حرارت کم اجاق گاز قرار دهید آب را در حدی که کاملا روی...
-
طرز تهیه خورش کنگر با مرغ
پنجشنبه 25 دیماه سال 1399 21:58
طرز تهیه خورش کنگر با مرغ مرحله اول “سرخ کردن مرغ” برای تهیه خورش کنگر خوشمزه و عالی با مرغ ابتدا پیازها را ریز خورد کرده و سپس درون یک ماهیتابه ریخته و همراه با مقدار کمی روغن پیازها را تفت میدهیم هنگامی که پیاز ها سبک و شیشه ای شد مرغ را به آن اضافه می کنیم و با حرارت کم اجازه می دهیم تا سرخ شوند مرحله دوم “مرینیت...
-
طرز تهیه خورش تره با مرغ
پنجشنبه 25 دیماه سال 1399 00:13
طرز تهیه خورش تره با مرغ مرحله اول برای تهیه خورش تره با مرغ ساقه های سبز تره فرنگی را جدا کنید سپس درون آب و محلول ضدعفونی ریخته و پس از تمیز نمودن درون میکسر بریزید و خرد کنید . تره فرنگی را درون قابلمه ریخته و مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید . مرحله دوم حالا مواد را مرتب هم بزنید تا کمی آب بیاندازد و حجم آن کمتر شود...
-
طرز تهیه خورش لبو با مرغ
سهشنبه 23 دیماه سال 1399 21:33
طرز تهیه خورش لبو با مرغ مرحله اول برای تهیه خورش لبو با مرغ ابتدا لبو ها را پوست کنده و خرد کنید سپس مرغ را شسته و پس از خشک شدن کنار قرار دهید حالا پیاز را به صورت خلالی ریز خورد کنید و یک ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده همراه با مقداری روغن پیاز ها را تفت دهید مرحله دوم در این مرحله و پس از اینکه پیاز ها نرم...
-
طرز تهیه پنیر موزارلا خانگی
دوشنبه 22 دیماه سال 1399 23:12
طرز تهیه پنیر موزارلا خانگی مرحله اول برای تهیه پنیر موزارلا خانگی شیر را درون یک قابلمه ریخته و بر روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا به درجه حرارت ۴۰ تا ۴۵ درجه سانتی گراد برسد به صورت تجربی دما در حدی باشد که وقتی انگشت خود را داخل شیر فرو بردید گرمای آن را احساس کنید . مرحله دوم هنگامی که به این درجه رسید اجاق گاز را...
-
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی
دوشنبه 22 دیماه سال 1399 23:08
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی مرحله اول برای تهیه خورش پرتقال شمالی خوشمزه و خوش خوراک ، پیاز را در ابعاد کوچک خرد کرده سپس یک ماهیتابه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید مقدار کمی روغن اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد پیاز ها را درون ماهیتابه ریخته و آنها را تفت دهید . مرحله دوم سویا ها را یک ساعت قبل از آشپزی در...
-
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی
دوشنبه 22 دیماه سال 1399 00:19
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی مرحله اول برای تهیه ماهی شکم پر شمالی خوشمزه و مجلسی ابتدا پیازها را خرد کنید همراه با مقداری روغن زیتون درون یک ماهی تابه ریخته با حرارت خیلی کم سرخ کنید سپس به این پیاز سیر های له شده را اضافه کنید و تا زمانی که طلایی رنگ می شوند تفت دهید . مرحله دوم در مرحله بعد و پس از طلایی شدن رنگ پیاز...
-
طرز تهیه خورش نخود فرنگی و شوید
دوشنبه 22 دیماه سال 1399 00:17
طرز تهیه خورش نخود فرنگی و شوید مرحله اول برای تهیه خورش نخود فرنگی و شوید مجلسی پس از اینکه گوشت ماهیچه را شستید آن را خشک کنید پس از انجام این کار یک ماهیتابه بر روی اجاق گاز قرار داده همراه با مقداری روغن ماهیچه ها را خرد کرده و درون قابلمه سرخ کنید . مرحله دوم زمانی که دو طرف ماهیچهها را سرخ کردید و قهوهای رنگ...
-
طرز تهیه خورش قارچ و جعفری
دوشنبه 22 دیماه سال 1399 00:16
طرز تهیه خورش قارچ و جعفری مرحله اول برای آماده کردن یک خورش قارچ و جعفری مجلسی ابتدا تکه های مرغ را به خوبی تمیز و شسته پس از خشک کردن آنها مقداری نمک بر روی مرغ پاشیده سپس درون یک ظرف آرد و فلفل و ادویه کاری را با هم مخلوط می کنیم مرحله دوم پس از اینکه تکه های مرغ را نمک زدیم آنها را درون مخلوط آرد میغلطانیم ، سپس...
-
طرز تهیه فیش اند چیپس
شنبه 20 دیماه سال 1399 22:13
طرز تهیه فیش اند چیپس مرحله اول برای تهیه فیش اند چیپس فرنگی ماهی را پس از شستشو و ضدعفونی کردن بخوبی تمیز نموده و پوست و استخوان ماهی را جدا نمایید .فیله های ماهی را بصورت نواری برش زده و سعی کنید برش های خود را یکنواخت و هم سایر بزنید . مرحله دوم حالا برای مرینیت ماهی خود را آماده کنید ، اگر به ادویه ها حساسیت دارید...
-
طرز تهیه دسر ماگنولیا
شنبه 20 دیماه سال 1399 22:12
طرز تهیه دسر ماگنولیا مرحله اول برای تهیه دسر ماگنولیا خوشمزه و متفاوت ابتدا آرد را با نشاسته مخلوط کرده و اینکه مواد باهم شکر را به آن اضافه می کنیم ، سپس قابلمه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده و شیر سرد را درون قابلمه ریخته اجازه میدهیم تا شیر کمی گرم شود مرحله دوم پس از چند لحظه را آرد را به شیر اضافه...
-
طرز تهیه کیک برگردان موز
شنبه 20 دیماه سال 1399 22:10
طرز تهیه کیک برگردان موز برای تهیه کیک برگردان موز ابتدا تخم مرغ ها را درون یک کاسه شکسته سپس به آن پودر شکر را همراه با وانیل اضافه میکنیم و مواد را برای مدت زمان ۵ دقیقه هم میزنیم پس از انجام این کار کره را روی حرارت سماور نرم کرده و به مواد اضافه میکنیم . مرحله دوم در این زمان و پس از هم زدن مواد ماست را همراه با...
-
طرز تهیه کاپ کیک کرمدار
جمعه 19 دیماه سال 1399 19:48
طرز تهیه کاپ کیک کرمدار مرحله اول برای تهیه کاپ کیک کرم دار خوشمزه و متفاوت ابتدا کرم مخصوص کیک را آماده میکنیم برای این کار یک ظرف را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده سپس شیر را درون ظرف ریخته و پس از آن کره را همراه با شکر به سیر اضافه میکنیم مرحله دوم مواد را با هم هم زده سپس به آن نشاسته ذرت را اضافه کرده و...
-
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان
چهارشنبه 17 دیماه سال 1399 19:39
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مرحله اول برای آماده سازی خورشت قیمه بادمجان محلی خوشمزه پس از اینکه پیاز را بصورت نگینی خرد کردید آنها را درون قابلمه ریخته و همراه با مقداری روغن پیاز ها را تفت دهید هنگامی که پیاز ها نرم و شیشه ای شد گوشت را بصورت خورشتی برش بزنید . مرحله دوم در این زمان گوشت ها را درون قابلمه ریخته و با...
-
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی
سهشنبه 16 دیماه سال 1399 22:06
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی مرحله اول آموزش کامل پخت جوجه کباب رستورانی با توضیح مفصل در مورد تمامی نکات کوچک و درشت پخت جوجه کباب زعفرانی ، شما در ابتدای کار سینه مرغ را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید ، سپس بر روی بالهای مرغ با چاقو چاک ایجاد کنید تا در هنگام کباب کردن مغز پخت شوند . مرحله دوم زعفران دم کشیده را حاضر...
-
طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت
سهشنبه 16 دیماه سال 1399 00:37
طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت مرحله اول برای تهیه خورش کدو سبز با گوشت پس از اینکه پیاز و سیر را خرد کردید یک قابلمه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده و مقداری روغن درون قابلمه بریزید ، سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و با هم تفت دهید تا زمانی که آنها نرم شوند . مرحله دوم در این زمان گوشت را خرد کرده و همراه با...
-
طرز تهیه خورش بامیه با مرغ
سهشنبه 16 دیماه سال 1399 00:35
طرز تهیه خورش بامیه با مرغ مرحله اول برای تهیه خورش بامیه با مرغ پیازها را بصورت نگینی خرد کنید ، ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده کمی کره اضافه کنید و درون آن پیازها را تفت دهید ، هنگامی که رنگ پیاز ها تغییر کرد و شیشه ای و نرم شدند سینه مرغ را در ابعاد درشت خرد کنید . مرحله دوم حالا که پیازها آماده شده اند...
-
طرز تهیه خورش کرفس گیاهی
دوشنبه 15 دیماه سال 1399 00:56
طرز تهیه خورش کرفس گیاهی مرحله اول برای تهیه خورش کرفس گیاهی بدون گوشت پس از اینکه طرف ها را به خوبی شسته و ضدعفونی نمودید یک قابلمه آب و نمک را بر روی قرات اجاق گاز گذاشته زمانی که آب داغ شد کرفس ها را درون آب قرار داده و اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه بجوشد . مرحله دوم پس از گذشت ۱۰ دقیقه کرفس ها را از درون آب خارج کرده...
-
طرز تهیه کتلت بوقلمون
دوشنبه 15 دیماه سال 1399 00:55
طرز تهیه کتلت بوقلمون مرحله اول برای تهیه کتلت بوقلمون عالی و خوش طعم کاسه مناسب را انتخاب کرده سپس سیب زمینی ها را رنده کرده و درون کاسه میریزیم سپس به آن گوشت بوقلمون چرخ کرده را اضافه میکنیم مواد را با هم برای مدت زمان یک دقیقه به خوبی و ورز می دهیم تا با هم مخلوط شوند . مرحله دوم زمانی که احساس کردید گوشت و سیب...
-
طرز تهیه قلیه اسفناج
دوشنبه 15 دیماه سال 1399 00:53
طرز تهیه قلیه اسفناج مرحله اول برای تهیه قلیه اسفناج محلی خوشمزه ابتدا گوشت را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار می دهیم تا گوشت بپزد در اواسط پخت ماش و عدس را از قبل برای گرفتن نفخ آن درون آب خیسانده بودیم به گوشت اضافه می کنیم تا کمی بپزند . مرحله دوم برای خوشرنگ شدن غذا از اسفناج تازه استفاده میکنیم...
-
طرز تهیه جوجه کباب چوبی
شنبه 13 دیماه سال 1399 23:29
طرز تهیه جوجه کباب چوبی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب چوبی خانگی پس از اینکه سینه مرغ را با آب شستشو دادید آنرا خشک کرده و بوسیله چاقو آنرا خرد کنید ، تکه های مربعی شکل و یک اندازه . ظرف حاوی مرغ ها را کنار قرار داده و مواد دیگر را آماده کنید . مرحله دوم پیاز را بصورت خلالی خرد کرده سپس آن را با دست فشار داده و آب...
-
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت
شنبه 13 دیماه سال 1399 23:28
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت مرحله اول برای تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت پس از اینکه کدو حلوایی را شستید پوست آن را جدا کرده و در ابعاد کوچک خرد کنید ، آن را کنار گذاشته و ماهیتابه را بر روی حرارت اجاق گاز قرار دهید سپس یک عدد پیاز را خلال کرده و درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید . مرحله دوم هنگامی که رنگ پیاز ها...
-
کتلت مرغ و قارچ
شنبه 13 دیماه سال 1399 23:27
کتلت مرغ و قارچ مرحله اول برای پخت یک کتلت مرغ و قارچ خوشمزه و مجلسی پس از اینکه گوشت مرغ را از استخوان جدا نمودید آنرا چرخ کنید گوشت چرخ شده را درون یک کاسه ریخته تا مواد دیگر را به آن اضافه نمایید توجه کنید استفاده از گوشت ران از نکات مهم و کلیدی پخت این کتلت مجلسی می باشد . مرحله دوم حالا باید پیاز را رنده کنید و...
-
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی
شنبه 13 دیماه سال 1399 23:25
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی مرحله اول برای تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی خوشمزه و مجلسی یک ماهیتابه متوسط را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید هنگامی که داغ شد کره را درون ماهیتابه ریخته و اجازه دهید تا آب شود ، با نوک قاشق کره را در سرتاسر کف ماهیتابه بچرخانید تا کاملا چرب شود . مرحله دوم پس از آب کردن کره...
-
طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گاو
شنبه 13 دیماه سال 1399 23:23
طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گاو مرحله اول برای تهیه کباب کوبیده با گوشت گوساله خوشمزه خانگی نکات را مرحله به مرحله و دقیق انجام دهید ابتدا گوشت را دو مرتبه چرخ کنید سپس راسته گوساله را به همین منوال برای دو بار چرخ کنید سپس گوشت ها را درون یک کاسه ریخته و با هم مخلوط می کنی به این مخلوط دنبه را اضافه کرده و با آنها...
-
طرز تهیه بادمجان پفکی
چهارشنبه 10 دیماه سال 1399 22:51
طرز تهیه بادمجان پفکی مرحله اول با دنبال کردن این دستور پخت می توانید یک ناگت بادمجان پفکی خوشمزه و بسیار لذیذ را آماده کنید . شما برای شروع پس از اینکه بادمجان ها را بخوبی شسته و ضدعفونی نمودید آن ها را با دستمال خشک کرده و به صورت راه راه پوست آن ها را جدا کنید یعنی یک خط در میان پوست بگیرید . مرحله دوم برای پخت این...
-
طرز تهیه رب انار خانگی
چهارشنبه 10 دیماه سال 1399 22:48
طرز تهیه رب انار خانگی مرحله اول برای تهیه یک رب انار خانگی خوشرنگ پس از اینکه انارها را به خوبی تمیز نمودید آنها را شسته و با یک چاقو از وسط به دو نیم تقسیم کنید سپس آنها را دان کرده حالا انارهای دان شده را درون مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در آورید . مرحله دوم قابلمه مناسب را انتخاب نموده و یک پارچه که کار صافی را...
-
کباب تابه ای بدون روغن
سهشنبه 9 دیماه سال 1399 23:51
کباب تابه ای بدون روغن مرحله اول اگر می خواهید یک کباب تابه ای بدون روغن و متفاوت را تهیه نمایید مراحل زیر را به خوبی و با دقت انجام دهید ابتدا پیاز را به کمک رنده ریز کنید سپس ، پیاز رنده شده را با دست فشار داده تا گاز و آب پیاز خارج شود این گاز باعث بد مزه شدن کبابتابهای ما میشود . مرحله دوم پیازها را درون کاسه...
-
طرز تهیه نودل سبزیجات
دوشنبه 8 دیماه سال 1399 23:31
طرز تهیه نودل سبزیجات مرحله اول برای تهیه نودل سبزیجات رژیمی خوشمزه و مقوی ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید سپس یک ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید حرارت را ملایم کرده و پیاز و سیر خرد شده را درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید زمانی که آن ها نرم شدند زردچوبه را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط...
-
طرز تهیه کمپوت به
دوشنبه 8 دیماه سال 1399 23:27
طرز تهیه کمپوت به مرحله اول برای تهیه کمپوت به خوش طعم و عالی پس از اینکه پوست میوه های به را گرفتید آنها را به چند تکه تقسیم نمایید سپس داخل آنها را تمیز نموده دانههای به را از آن جدا نمایید اگر این کار را انجام ندهید آب کمپوت شما لزج خواهد شد و حالت بدی را بخود میگیرد . مرحله دوم حالا میوه های خرد شده را درون...