جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!طرز تهیه کیک خوشمزه و بسیار راحت وانیلی
طرز تهیه کیک خوشمزه
مواد لازم
شکر سفید 1 پیمانه
½ فنجان کره بدون نمک
2 عدد تخم مرغ بزرگ
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 ½ فنجان آرد همه منظوره
1 ¾ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½ فنجان شیر
طرز تهیه کیک خوشمزه
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب کیک مربعی شکل 9 اینچی را چرب و آردپاشی کنید. شکر و کره را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، کمی هم بزنید. در وانیل مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. به مواد خیس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در قالب کیک آماده شده بریزید. در فری که از قبل گرم شده است بپزید تا زمانی که روی آن کمی لمس شود، 30 تا 40 دقیقه بپزید. از فر خارج کرده و کاملا خنک کنید. نمای نزدیک و با زاویه کم بر روی مربعی از کیک سفید ساده که با ماسه سفید پوشیده شده و در بشقاب فیروزه ای سرو می شود. نکات یک تابه گرد 10 اینچی نتایج مشابهی خواهد داشت. برای تهیه کاپ کیک فوری، قالب مافین 12 فنجانی را با آستر کاغذی بپوشانید. خمیر را به طور مساوی بین فنجان های مافین آماده شده تقسیم کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی با گردو و گوشت چرخ کرده ساده و سریع
بادمجان شکم پر یک غذای خوشمزه و آسان است که در کمترین زمان میتوان طبخ کرد . با آنوزش این غذای خوشمزه با ما همراه باشید .
پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. برای خرید برنج درجه یک کلیک کنید.
بادمجان شکم پر چیست؟
بادمجان شکم پر شمالی یک غذای اصیل گیلانی است که امروزه به شیوه های مختلفی طبخ میشود. مواد اصلی این غذا بادمجان، رب انار و گردو است.
جهت تهیه بادمجان شکم پر گیلانی ابتدا بادجان ها را بشویید. در صورت تمایل میتوانید پوست بادجان ها را با کمک پوست کن بکنید.
به صورت عمودی برشی از ابتدا تا انتها ( تا حدی که مواد بیرون نریزد) بزنید.
بادمجان ها را درون آب قرار داده و مقداری نمک روی آنها بپاشید تا تلخی آن ها گرفته شود.
پیاز را رنده ریز کرده و به مغزه گردو آسیاب شده و سبزی معطر به خوبی مخلوط کنید.
سپس رب انار و فلف و زردچوبه را به همراه مقداری نمک به مخلوط اضافه نمایید.
بادمجان ها را آبکش کرده تا آب حاصل از آن به خوبی گرفته شود.
مواد را به اندازه دلخواه داخل شکم بادمجان ها بریزید .
ماهیتابه را روی حرارت قرار داده و بادمجان های شکم پر را به آرامی سرخ کنید.
با استفاده از مقداری آب و رب انار و گردوی ساییده شده میتوانید مایع رقیقی درست کنید و درون ماهیتابه بریزید تا زمانی که بادمجان ها در حا سرخ شدن هستند به خوبی بپزند. خاطرتان باشد درب ماهیتابه را حتما به مدت 1 ربع جفت کنید و سپس بردارید تا غذا جا بیوفتد.
در صورت تمایل این غذای دل انگیز را در کنار ماست بورانی و ترشی نازخاتون به همراه برنج کته میل کنید .
نکات طلایی
در صورت در دسترس نداشتن سبزی محلی گیلان از نعناع و ریحان استفاده کنید.
شما میتوانید این مواد را درون شکم گوجه بریزید و در کنار این غذا و یا به تنهایی صرف کنید.
دستور پخت بادمجان شکم پر شمالی
ابتدا بادمجون پوست کرده و شکمش یه برش بلند زدم. فقط برشش تا انتها نباشه که از هم جدا بشه. بعد بهش نمک و زردچوبه زدم و بعد یک ساعت داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کردم تا کامل بپزه و گذاشتم کنار. یک عدد پیاز را رنده درشت زدم و سرخ کردم و کمی نمک و زردچوبه زدم. بعد از طلایی شدن سبزیجات معطر داخلش ریختم (شامل : اوجی, زلنگ, اناریجه, نعنا, جعفری, گشنیز). خوب سرخ کردم و بعد گردو آسیاب شده اضافه کرده و کمی تفت دادم. سپس رب انار و کمی انار دون شده ترش اضافه کردم و کمی هم فلفل سیاه زدم و مخلوط کردم. داخلش مقدار کمی آب ریختم تا رب انار رنگ باز کنه و زیرشو کم کردم. بعد از اینکه سس آماده شده داخل بادمجونا ریختم و بادمجونها را حدود ده دقیقه تا یک ربع داخل سس گذاشتم تا خوب مزه دار بشه.
طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی
بادمجان ها را پوست بگیرید و مقداری نمک به آن بزنید و یکی دو ساعت استراحت دهید تا اگر تلخی داشت گرفته شود. سپس آن را بشویید تا نمک اضافه آن برود و بعد خشک کنید. وسط بادمجان ها را چاک دهید . به طوری که از هم جدا نشوند.بعد بادمجان ها را در روغن سرخ کنید . سر گوجه را هم ببرید و داخل آن را خالی کنید و پوره آن را نگه دارید. گردو را با سیر ، پیاز و سبزی خرد شده مخلوط کنید و به رب انار و زردچوبه و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. سپس این مواد را تفت دهید تا آب آنها کشیده شود و سرخ شوند. مواد آماده شده را در شکم گوجه ها و بادمجان های سرخ شده بریزید و داخل تابه ای قرار دهید . پوره گوجه فرنگی را به همراه یکی دو قاشق از مواد تفت داده شده و نصف لیوان آب در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بخار پز شود و یا در فر بپزید. در آخر هم کمی خلال بادام روی مواد پر شده بریزید. همچنین میتوانید ابتدا مواد را داخل بادمجان ها پر کنید و بعد بادمجان را سرخ کنید.
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی خانگی خوشمزه با نشاسته ساده و سریع
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده با لیوان عصرانه خوشمزه ساده و سریع
| کیک یخچالی شکلاتی با نشاسته بدون خامه برای ۶ نفر |
|
| شیر | ۲لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر نشاسته | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکلات تخته ای | مقدار دلخواه |
| کره | کمی |
| بسکویت پتی بور کاکائویی و ساده | از هرکدام یک بسته |
| گردوی خردشده یا مغزپسته | به دلخواه |
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی
مرحله اول
شیر را آماده کنید سپس نشاسته و پودر کاکائو را اضافه کنید و بعد از آن شکر را بریزید و مواد را هم بزنید تا شکر کاملا درون شیر حل شود به صورتی که اثری از گلوله های خمیری درون شیر نماند.
مرحله دوم
حالا شیر را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و مدام آن را هم بزنید تا زمانیکه به غلظتی شبیه فرنی برسد. حالا اجاق گاز را خاموش کنید و بعد از آن شکلات تخته ای را رنده کرده و همراه با مقداری کره به مایه اضافه کنید.
مرحله سوم
کمی مواد را هم بزنید تا یکدست شود. شبیه تصاویر بیسکویت ها را به مایع شکلاتی آغشته کرده و کف ظرف قرار دهید به همین منوال به صورت چند لایه کار را ادامه دهید. در پایان مایه شکلاتی را روی مواد روکش کنید.
مرحله چهارم
ظرف کیک یخچالی را درون یخچال قرار دهید برای ۳ الی ۴ ساعت تا جا افتاده شود. حالا می توانید همانند تصویر برش بزنید و با مقداری و مغز گردو و پسته آن را تزیین کنید. می توانید با مقداری گاناش هم کیک را تزیین کنید.
طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت با نشاسته ذرت ساده و سریع
منبع : orkideh.life
طرز تهیه کیک یزدی با ماست با پیمانه بدون همزن برقی ساده و سریع
طرز تهیه کیک یزدی با ماست
طرز تهیه کیک یزدی با ماست با پیمانه لیوان با روش سنتی و خانگی. کیک یزدی چشمات گریه می کنید باید گنبدی شکل باشه و روی اون ترک بخوره. این شیرینی خوشمزه در اصل برای شهر یزد می باشد و بیشتر از آن برای پذیرایی در مراسم مذهبی استفاده می کنند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یزدی با ماست در ادامه با سایت آشپزی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه کیک با اندازه گیری لیوان با بافت اسفنجی ساده و سریع
| مواد مورد نیاز برای تهیه ۳۰ عدد کیک یزدی پف دار اصیل یزد برای ۱۰ نفر | |
| آرد سفید | ۱ و ۳/۴ لیوان |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱ لیوان |
| ماست | ۱ لیوان |
| روغن مایع | ۳/۴ لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ ق م خ |
| پودرهل | نصف ق چ خ |
| گلاب | نصف استکان |
| وانیل | ۱/۴ ق چ خ |
طرز تهیه کیک یزدی با ماست
مرحله اول
تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید و آنها را در حد اینکه یکدست شوند هم بزنید. حالا نوبت به اضافه کردن شکر میرسد، به قدری هم بزنید تا حجم آن زیاد شود. بعد از انجام این کار نوبت به اضافه کردن ماست و روغن و گلاب می رسد.
مرحله دوم
بعد از اضافه کردن این مواد دوباره ما یکی از مراحل بزنید تا مخلوط و یکدست شود. آرد را با بیکینگ پودر هل سبز کوبیده مخلوط کرده و برای دو مرحله الک میکنیم. آرد الک شده رو آروم آروم به مخلوط تخم مرغ و شکر رو اضافه میکنیم.
مرحله سوم
کاغذهای مخصوص کیک را درون قالب ها گذاشته و با مایع کیک دو سوم از قالب کاغذی را پر میکنیم. برای اینکه بعد از پخت کیک ها ترک داشته باشه با چاقویی که نوک آن روغنی است روی کیک ها علامت + میزنیم.
مرحله چهارم
برای هر کیک باید چاقو را یکبار درون روغن فرو کنید. استفاده از کنجد هم سلیقه ای میباشد. برای گنبدی شدن کیک ها اول باید المنت بالا را روشن کنیم. حرارت دستگاه را بر روی ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه تنظیم کنید و اجازه دهید تا گنبدی شود.
مرحله پنجم
هنگامی که میزان گنبدی شدن کیک به اندازه شد درجه حرارت را کم کنید و آن را روی ۱۸۰ درجه تنظیم نمایید. حالا المنت پایین را روشن کنید. تقریباً مدت زمان پخت کیک بین ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می باشد.
مرحله ششم
به این نکات باید توجه کنید در فر را نباید باز کنید تا زمانی که پخت شما کامل نشده. صبر کنید تا روی کیک طلایی شود بعد با خلال دندان کیک را تست کنید، اگر پخته بود کیک را خارج کنید. فر را از ۱۵ دقیقه قبل روشن کرده و پیش گرم کنید.
طرز تهیه کیک پرتقالی بدون همزن برقی و بدون شیر ساده و سریع
منبع : ashpazi__nahal
طرز تهیه غذای رژیمی با برنج و سبزیجات برای شام دو نفره ساده و سریع
طرز تهیه غذای رژیمی با برنج
اگر می‌خواهید یک غذای رژیمی متفاوت را تجربه کنید میتوانید با کمک سبزیجات تازه که شامل هویج و فلفل دلمه و نخود فرنگی میشود این غذا را در مدت زمان کوتاهی ( تقریباً ۱ ساعت ) بپزید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه غذای رژیمی با برنج در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
غذا با گوشت خورشتی و برنج شام خوشمزه ۴ نفره ساده و سریع
| مواد لازم | |
| برنج | ۱٫۵ فنجان |
| هویج | ۲ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| نخود فرنگی آب پز | ۱ فنجان |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| روغن | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب داغ | ۲٫۵ لیوان |
| پودر کاری | ۱ قاشق |
| زردچوبه | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پودر فلفل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| نمک | کمی |
طرز تهیه غذای رژیمی با برنج
مرحله اول
برای شروع باید برنج را از قبل خیس کنیم، سپس سراغ سبزیجات رفته و به ترتیب هویج و پیاز و سیر و فلفل دلمه ای را به صورت مکعبی برش میزنیم. ماهیتابه روی اجاق گذاشته و با مقدار کمی روغن پیاز و سیر را تفت می دهیم.
مرحله دوم
مدت زمان تفت دادن پیاز و سیر تقریبا دو دقیقه است. حالا هویج را اضافه کنید و ۲ الی ۳ دقیقه دیگر مواد را تفت دهید. فلفل دلمه ای را به سبزیجات اضافه کنیم بعد از آن نوبت به نخود فرنگی میرسد.
مرحله سوم
هر از چند گاهی سبزیجات را هم بزنید و آنها را زیر و رو کنید. بعد از یکی دو دقیقه برنج را اضافه کنید. نمک و ادویه هم فراموش نشود. مواد را با هم مخلوط کرده و برای دو دقیقه دیگر تفت میدهیم.
مرحله چهارم
در آخر آب را اضافه کرده و درب ظرف را می‌بندیم تا با حرارت ملایم غذا بپزد و آب آن کشیده شود. اینجا دیگر نیازی به هم زدن نیست. بعد از تمام شدن آب، اجازه دهید تا برای ۲۰ دقیقه برنج دم بکشد.
غذای برنجی بدون گوشت و مرغ
منبع: غذا گرام
طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت با نشاسته ذرت ساده و سریع
طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت
پودینگ یک نوع دسر بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوصاً برای کودکان می باشد که مواد اولیه آن شامل شیر و آرد و … میباشد و برای استحکام مواد از نشاسته و ژلاتین استفاده می‌کنند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور و خامه صبحانه و موز ساده و سریع
| مواد لازم | |
| بیسکویت پتی بور | ۴ بسته ( بستگی به اندازه دیس سرو داره) |
| شیر | یک لیتر و یک لیوان( چون ظرف سرو بزرگ است) |
| ارد | ۴ قاشق غداخوری |
| نشاسته | ۴ قاشق غداخوری |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| شکر | یک پیمانه |
| شکلات سفید | ۱۰۰ گرم |
| کره | یک قاشق غذاخوری |
| برای رویه | سس شکلات آماده |
طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت
مرحله اول
برای تهیه دسر آرد و شیر را درون قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس روی حرارت ملایم گذاشته و بعد از آن شکر و نشاسته را اضافه کنید. حالا مواد را هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.
مرحله دوم
وقتی مواد اولیه غلیظ شد نوبت به اضافه کردن شکلات میرسد. هم زدن مواد باید مدام صورت بگیرد. بعد از شکلات، کره و وانیل به دسر اضافه شود. بعد از یکدست شدن مواد، قابلمه از روی حرارت برداشته شود.
مرحله سوم
ظرفی را که برای ثروت در نظر گرفته اید آماده کنید و با یک ردیف بیسکویت پتی بور کف آن را پر کنید. روی بیسکویت مواد پودینگ پخش کنید. به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد شما تمام شوند.
مرحله چهارم
در پایان با سس شکلاتی آماده که دارید روی مواد را بپوشانید و سطح آن را صاف کنید. هنگامی که دسر از حرارت افتاد ظرف را درون یخچال قرار دهید تا زمان خنک شدن. تقریبا دو ساعت. اکنون آماده برای برش زدن و خوردن است.
طرز تهیه تیرامیسو ساده با بیسکویت پتی بور
منبع: خانوم همسایه
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور و خامه صبحانه و موز ساده و سریع
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور یکی از دسرهای پرطرفدار و خوشمزه مخصوصا برای بچه ها. این دسر با روش‌های مختلفی آماده میشود و ما در این پست ساده ترین و سریع ترین روش تهیه تیرامیسو را به شما نشان می دهیم.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه تیرامیسو با موز و گردو بدون تخم مرغ و همزن ساده
| مواد لازم | |
| بیسکوییت پتی بور | ۲بسته |
| پنیر خامه ای | ۲بسته |
| خامه | ۱ بسته |
| پودر قهوه | ۲ قاشق مربا خوری |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| موز و گردو | (قابل حذف) |
| شکر | ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه تیرامیسو
مرحله اول
خامه را درون کاسه بریزید سپس شکر را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. حالا نوبت به اضافه کردن پنیر و بعد از آن وانیل رسد دوباره مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
مرحله دوم
یک نصف استکان آب جوش آماده کنید و پودر قهوه را در آن حل کنید. بیسکویت ها را با این محلول خیس کنید و کف ظرف مورد نظر خود بچینید. مقداری از مخلوط پنیر و خامه را روی بیسکویت ها بریزید.
مرحله سوم
حالا کمی موز له شده و گردو بر روی مواد قرار دهید. دوباره بیسکوییت های مرطوب شده با پودر قهوه را روی دسر بگذارید به همین ترتیب لایه لایه مواد را قرار داده تا کاملاً تمام شود.
مرحله چهارم
در پایان پودر کاکائو را روی دسر الک کنید و برای مدت زمان ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا آماده برای مصرف شود. شما این دسر را میتوانید به صورت تک نفره و یا قالبی در ابعاد بزرگ آماده کنید.
طرز تهیه تیرامیسو ساده با بیسکویت پتی بور
منبع : سمانه