سالاد کالباس مرغ
ابتدا یک قابلمه را پراز آب کرده و کمی روغن و نمک درون آن
ریخته و روی شعله می گذاریم تا جوش بیاید بعد ماکارونی ها را
درون آن ریخته و اجازه میدهیم به مدت 10 دقیقه یا بیشتر به
حالتی که ماکارونی کاملاَ پخته و زیر دندان نیایند, تبدیل شوند.
سپس ماکارونی را آبکش کرده و درون یک ظرف گود بزرگ میریزیم
و روغن زیتون و سس مایونز را به آن اضافه و مخلوط میکنیم
تا بخورد ماکارونی ها برود سپس بقیه مواد را نیز بترتیب
کالباس,خیارشور,کنسرو سبزیجات,زیتون,قارچ, پیازچه و جعفری را
اضافه و خوب مخلوط می کنیم و برای مدت نیم ساعت در یخچال می گذاریم
و سپس در ظرف مورد نظرمان ریخته و با جعفری و گوجه تزئین میکنیم.
نوش جونتون
منبع سایت پلین