جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!نظرسنجی
پیوندها
دستهها
- اس ام اس عاشقانه 1410
- اس ام اس سنگین 159
- اس ام اس تیکه دار 117
- اس ام اس خنده دار 329
- اس ام اس فلسفی 134
- اس ام اس غمگین 302
- اس ام اس تنهایی 133
- اس ام اس خیانت 20
- اس ام اس دوستت دارم 45
- اس ام اس دلتنگی 161
- اس ام اس جدایی 48
- اس ام اس سرکاری 30
- اس ام اس فاصله 10
- اس ام اس فراموشی 21
- اس ام اس یاد عزیزان 5
- اس ام اس خداحافظی 26
- اس ام اس بی وفایی 22
- اس ام اس غرور 10
- اس ام اس نا امیدی 19
- اس ام اس رفیق و رفاقت 22
- اس ام اس به سلامتی 47
- اس ام اس سیگار 25
- اس ام اس بیقراری 17
- اس ام اس خاطرات 12
- اس ام اس پ نه پ 21
- اس ام اس فک و فامیله داریم 25
- اس ام اس خدا 24
- اس ام اس شب بخیر 15
- اس ام اس تولد 48
- اس ام اس التماس دعا 8
- اس ام اس عید فطر 15
- اس ام اس عید غدیر خم 5
- اس ام اس عید نوروز 10
- اس ام اس باران 18
- اس ام اس بوسه 11
- اس ام اس جدید 240
- اس ام اس روز 36
- اس ام اس اعتراف می کنم 1
- اس ام اس قلیون 3
- اس ام اس دروغ 4
- اس ام اس سالگرد ازدواج 7
- اس ام اس تابستان 3
- اس ام اس پاییز 18
- اس ام اس زمستان 13
- اس ام اس روز پدر 1
- اس ام اس سربازی و خدمت 2
- اس ام اس کافه و قهوه 4
- اس ام اس استقلال 7
- اس ام اس پرسپولیس 8
- اس ام اس تسلیت فوت 9
- اس ام اس شعر 63
- اس ام اس شکلک دار 11
- اس ام اس پشت وانتی 23
- اس ام اس آیا می دانید 21
- اس ام اس سکوت 15
- اس ام اس یکی از فانتزی هام اینه 10
- اس ام اس تا حالا دقت کردین 15
- اس ام اس دلنوشته 3
- اس ام اس مرگ و مردن 7
- اس ام اس کاریکلماتور 5
- اس ام اس حدیث 7
- اس ام اس لری 2
- اس ام اس قهوه و چای 5
- اس ام اس امام زمان ( عج ) 10
- اس ام اس انتظار 5
- اس ام اس آرزو 11
- اس ام اس شهادت امام جعفر صادق 5
- اس ام اس روز دختر 2
- اس ام اس ترکی و آذری 3
- اس ام اس مذهبی 22
- اس ام اس زیبا 253
- اس ام اس هفته دفاع مقدس 4
- اس ام اس اول مهر 4
- آهنگ پیشواز ایرانسل 9
- آوای انتظار همراه اول 10
- حقیقت تلخ 28
- عکس 180
- شعر عاشقانه 50
- قصه عاشقانه 6
- داستان های کوتاه 30
- آشپزی 35
ابر برجسب
اس ام اس 92 اس ام اس احساسی و رمانتیک اس 92 اس اس ام اس تیکه دار و طعنه دار اس ام اس تیکه دار زخمی و آتشین اس ام اس تیکه دار 93 اس ام اس تیکه دار احساسی اس ام اس تیکه دار غمگین اس ام اس تیکه دار جدید اس ام اس تیکه دار عاشقانه اس ام اس تیکه دار اس ام اس سنگین و کوبنده اس ام اس تیکه دار سنگینجدیدترین یادداشتها
همه- طرز تهیه کیک خوشمزه و بسیار راحت وانیلی
- طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی با گردو و گوشت چرخ کرده ساده و سریع
- طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی خانگی خوشمزه با نشاسته ساده و سریع
- طرز تهیه کیک یزدی با ماست با پیمانه بدون همزن برقی ساده و سریع
- طرز تهیه غذای رژیمی با برنج و سبزیجات برای شام دو نفره ساده و سریع
- طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت با نشاسته ذرت ساده و سریع
- طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور و خامه صبحانه و موز ساده و سریع
- شیرینی عصرانه بدون فر و بدون شیر خانگی برای عید ساده و سریع
- طرز تهیه شیرینی زنجبیلی تبریز با لیوان و پیمانه در فر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک پرتقالی بدون همزن برقی و بدون شیر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک اسفنجی برای تولد با خامه برای ۱۰ نفر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک اسفنجی با توستر و با پف زیاد برای ۸ نفر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک شکلاتی ساده با لیوان عصرانه خوشمزه ساده و سریع
- طرز تهیه ته چین بادمجان و قارچ بدون مرغ و بدون گوشت ساده و سریع
- طرز تهیه ته چین مرغ با رب انار و ماست در قابلمه ساده و سریع
- طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده در فر شام برای ۲ نفر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک بادام زمینی شکلاتی با فر برقی عصرانه ساده و سریع
- طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر و خامه بدون کرفس ساده و سریع
- طرز تهیه چای ماسالا با شیر با آب جوش در خانه ساده و سریع
- طرز تهیه دنت شکلاتی بدون خامه با کره با نشاسته ساده و سریع
بایگانی
- بهمن 1401 17
- دی 1401 16
- آذر 1401 17
- آبان 1401 14
- مهر 1401 4
- دی 1400 1
- آبان 1400 1
- مهر 1400 8
- شهریور 1400 31
- مرداد 1400 31
- تیر 1400 21
- خرداد 1400 15
- اردیبهشت 1400 37
- فروردین 1400 51
- اسفند 1399 47
- بهمن 1399 42
- دی 1399 41
- آذر 1399 38
- آبان 1399 40
- مهر 1399 62
- شهریور 1399 5
- مرداد 1399 9
- تیر 1399 4
- خرداد 1399 4
- اردیبهشت 1399 31
- فروردین 1399 7
- اسفند 1398 17
- بهمن 1398 51
- دی 1398 50
- آذر 1398 59
- آبان 1398 4
- شهریور 1398 2
- فروردین 1398 1
- بهمن 1397 1
- مهر 1397 1
- تیر 1397 4
- اردیبهشت 1397 4
- اسفند 1396 4
- بهمن 1396 3
- مهر 1396 4
- شهریور 1396 9
- آذر 1395 69
- آبان 1395 57
- مهر 1395 53
- شهریور 1395 4
- مرداد 1395 52
- خرداد 1395 22
- اردیبهشت 1395 19
- فروردین 1395 90
- اسفند 1394 256
- بهمن 1394 332
- آذر 1394 1
- آبان 1394 15
- مهر 1394 77
- شهریور 1394 98
- تیر 1394 74
- خرداد 1394 139
- اردیبهشت 1394 90
- دی 1393 112
- آذر 1393 246
- آبان 1393 114
- مهر 1393 136
- شهریور 1393 94
- مرداد 1393 184
- تیر 1393 280
- خرداد 1393 173
- اردیبهشت 1393 161
- فروردین 1393 176
- اسفند 1392 184
- بهمن 1392 200
- دی 1392 190
- آذر 1392 390
- آبان 1392 33
- مهر 1392 12
- شهریور 1392 381
- مرداد 1392 504
- تیر 1392 198
- خرداد 1392 161
- اردیبهشت 1392 187
- فروردین 1392 92
- اسفند 1391 10
- بهمن 1391 28
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو
مواد مورد نیاز برای دو نفر
برگ تازه ی درخت مو ( درخت انگور ) : 500 گرم
گوشت چرخ کرده : 750 گرم
سبزی دلمه : 500 گرم
سبزی دلمه از تره ، جعفری ، شیوید ، نعناع ، ترخان و پیازچه تشکیل شده است
برنج : ۱۵۰ گرم
پیاز تفت خورده : ۴ قاشق سوپ خوری
آبلیمو : یک استکان
شکر : ۳ قاشق غذا خوری
روغن :۱۵۰ گرم
نمک و فلفل : به اندازه دلخواه
رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری
طریقه درست کردن مایه داخل دلمه
با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم
گوشت چرخ کرده را داخل پیاز سرخ شده ریخته و به هم می زنیم
تا کمی سرخ گردد و آب گوشت هم کشیده شود
سپس یک قاشق رب گوجه فرنگی را در
دو لیوان آب حل می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم
نمک و فلفل را به اندازه ی کافی اضافه می کنیم
سپس شکر و آبلیمو را اضافه می کنیم
و می گذاریم موادمون آهسته بجوشد و آبش کشیده شود
سپس سبزی را خیلی ریز خرد می کنیم
و با یکی دو قاشق روغن کمی تفت می دهیم
و مایه گوشت را از روی آتش برمی داریم
و سبزی را با گوشت مخلوط می کنیم و بر اساس
ذائقه می توانیم کمی زرشک هم به مواد اضافه کنیم
سپس یک پیمانه برنج را که قبلا جوشانده و
آماده کرده بودیم را به این مواد اضافه می کنیم
می توانیم برای طعم بهتر و بالا بردن
ارزش غذایی به این مایع لپه پخته شده هم اضافه کرد
دلمه برگ مو
طریقه درست کردن دلمه برگ مو
برگ های مو را بر می داریم و چوب های ته آن را می گیریم
سپس برگ ها را شسته و در ظرفی می چینیم
و مقداری آب به طوری که روی برگ ها را بگیرد با کمی نمک داخل ظرف می ریزیم
و روی آتش می گذاریم تا برگ ها یکی دو قُل بزند و کمی نرم شود
بعد در آبکش می ریزیم تا آب آن برود و سرد شود
آبلیمو و شکر و کمی نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و
نصفی از این سس را داخل مایه دلمه می ریزیم و به هم می زنیم
سپس مایه را چشیده و بر اساس ذائقه خانواده میزان
ترشی و شیرینی آن را تنظیم می کنیم
سپس سه قاشق روغن در ظرف مناسبی می ریزیم
و دو سه ردیف برگ مو ته ظرف می چینیم
و برگ ها را دوعدد دو عدد داخل هم قرار می دهیم به طوریکه
برگ های قسمت های خالی همدیگر را بپوشانند
بعد کمی مایع دلمه وسط برگ می ریزیم و اطراف برگ را
روی هم می گذاریم و دلمه را محکم می پیچیم
دلمه ها را نزدیک هم یعنی بدون فاصله در ظرف روی برگ ها
می چینیم و دو سه قاشق روغن آب کرده روی آن می دهیم
و یک لیوان آب داخل ظرف دلمه می ریزیم
می شود بشقابی کوچکتر از دهانه ظرف را وارونه روی دلمه قرار
داده و در ظرف دلمه را بست و ظرف دلمه را روی حرارت ملایم نهاد تا دلمه ها پخته شود
در صورتی که با این مقدار آب دلمه پخته نشد مقداری آب
اضافه می کنیم و در پایان طبخ بقیه آبلیمو، نمک و شکر را داخل دلمه می ریزیم
و وقتی این سس جذب دلمه شد آن را از روی شعله بر می داریم
دلمه برگ مو Persian Food Grapes Leaf
نکته 1 : باید توجه داشت در صورتی که سس
دلمه را زود بزنیم برگ دلمه سفت می شود
نکته 2 : دلمه برگ مو را می توان بدون شکر تهیه نمود
نکته 3 : می توانید برای طعم مطلوب تر به مایه دلمه
آلو یا کمی گوجه سبز هسته گرفته اضافه نمود
نکته 4 : سرد و گرم دلمه هر دو مطلوب است و
می توان به جای آبلیمو از سرکه هم استفاده نمود
