جدیدترین اس ام اس های عاشقانه

زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!

جدیدترین اس ام اس های عاشقانه

زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!

شامی ترش

شامی ترش

برای شروع دو عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آب آن را جدا نمایید،  استفاده از آب پیا در هنگام پخت گوشت باعث نرم تر شدن بافت های گوشت میشود . در مرحله بعدی گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و نیمی از ادویه و سبزی را به گوشت اضافه کنید مواد را بخوبی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.

مایه شامی را برای مدت زمان ۱ ساعت کنار قرار دهید تا مزه دار شود . در مرحله بعدی سس شامی را آماده نمایید پیاز نسبتا درشتی را حلال کنید تابه را بر روی اجاق قرار دهید مقداری روغن اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد پیاز ها را درون تابه ریخته و تفت دهید پیاز که سرخ شد رب گوجه فرنگی و الباقی ادویه را اضافه کنید کمی مواد را تفت دهید،

حالا دو لیوان آب و آب پیازی را که از قبل آماده نموده اید را به مواد اضافه کنید حرارت را در حالت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا جوش بیاد . در یک تابه جداگانه روغن ریخته زمانی که روغن داغ شد از گوشت به اندازه یه نارنگی برداشته و کف دست تخت کنید با انگشت میان شامی را سوراخ کنید تا هنگام سرخ شدن حرارت به همه جای غذای شما برسد

بعد از انجام این کار شامی های سرخ شده را درون تابه ای بریزید که سس را در آن تهیه کرده بودید کمی هم آبغوره به آن اضافه کنید، حرارت را کم کنید و برای نیم ساعت اجازه دهید تا غذای شما کاملا جا افتاده شود. سرو این غذا در کنار برنج کته و سبزی خوردن و سیر ترشی را به شما پیشنهاد میکنیم .

نظرات 0 + ارسال نظر
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد