جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!نظرسنجی
پیوندها
دستهها
- اس ام اس عاشقانه 1410
- اس ام اس سنگین 159
- اس ام اس تیکه دار 117
- اس ام اس خنده دار 329
- اس ام اس فلسفی 134
- اس ام اس غمگین 302
- اس ام اس تنهایی 133
- اس ام اس خیانت 20
- اس ام اس دوستت دارم 45
- اس ام اس دلتنگی 161
- اس ام اس جدایی 48
- اس ام اس سرکاری 30
- اس ام اس فاصله 10
- اس ام اس فراموشی 21
- اس ام اس یاد عزیزان 5
- اس ام اس خداحافظی 26
- اس ام اس بی وفایی 22
- اس ام اس غرور 10
- اس ام اس نا امیدی 19
- اس ام اس رفیق و رفاقت 22
- اس ام اس به سلامتی 47
- اس ام اس سیگار 25
- اس ام اس بیقراری 17
- اس ام اس خاطرات 12
- اس ام اس پ نه پ 21
- اس ام اس فک و فامیله داریم 25
- اس ام اس خدا 24
- اس ام اس شب بخیر 15
- اس ام اس تولد 48
- اس ام اس التماس دعا 8
- اس ام اس عید فطر 15
- اس ام اس عید غدیر خم 5
- اس ام اس عید نوروز 10
- اس ام اس باران 18
- اس ام اس بوسه 11
- اس ام اس جدید 240
- اس ام اس روز 36
- اس ام اس اعتراف می کنم 1
- اس ام اس قلیون 3
- اس ام اس دروغ 4
- اس ام اس سالگرد ازدواج 7
- اس ام اس تابستان 3
- اس ام اس پاییز 18
- اس ام اس زمستان 13
- اس ام اس روز پدر 1
- اس ام اس سربازی و خدمت 2
- اس ام اس کافه و قهوه 4
- اس ام اس استقلال 7
- اس ام اس پرسپولیس 8
- اس ام اس تسلیت فوت 9
- اس ام اس شعر 63
- اس ام اس شکلک دار 11
- اس ام اس پشت وانتی 23
- اس ام اس آیا می دانید 21
- اس ام اس سکوت 15
- اس ام اس یکی از فانتزی هام اینه 10
- اس ام اس تا حالا دقت کردین 15
- اس ام اس دلنوشته 3
- اس ام اس مرگ و مردن 7
- اس ام اس کاریکلماتور 5
- اس ام اس حدیث 7
- اس ام اس لری 2
- اس ام اس قهوه و چای 5
- اس ام اس امام زمان ( عج ) 10
- اس ام اس انتظار 5
- اس ام اس آرزو 11
- اس ام اس شهادت امام جعفر صادق 5
- اس ام اس روز دختر 2
- اس ام اس ترکی و آذری 3
- اس ام اس مذهبی 22
- اس ام اس زیبا 253
- اس ام اس هفته دفاع مقدس 4
- اس ام اس اول مهر 4
- آهنگ پیشواز ایرانسل 9
- آوای انتظار همراه اول 10
- حقیقت تلخ 28
- عکس 180
- شعر عاشقانه 50
- قصه عاشقانه 6
- داستان های کوتاه 30
- آشپزی 35
ابر برجسب
اس ام اس 92 اس ام اس احساسی و رمانتیک اس 92 اس اس ام اس تیکه دار و طعنه دار اس ام اس تیکه دار زخمی و آتشین اس ام اس تیکه دار 93 اس ام اس تیکه دار احساسی اس ام اس تیکه دار غمگین اس ام اس تیکه دار جدید اس ام اس تیکه دار عاشقانه اس ام اس تیکه دار اس ام اس سنگین و کوبنده اس ام اس تیکه دار سنگینجدیدترین یادداشتها
همه- طرز تهیه کیک خوشمزه و بسیار راحت وانیلی
- طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی با گردو و گوشت چرخ کرده ساده و سریع
- طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی خانگی خوشمزه با نشاسته ساده و سریع
- طرز تهیه کیک یزدی با ماست با پیمانه بدون همزن برقی ساده و سریع
- طرز تهیه غذای رژیمی با برنج و سبزیجات برای شام دو نفره ساده و سریع
- طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت با نشاسته ذرت ساده و سریع
- طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور و خامه صبحانه و موز ساده و سریع
- شیرینی عصرانه بدون فر و بدون شیر خانگی برای عید ساده و سریع
- طرز تهیه شیرینی زنجبیلی تبریز با لیوان و پیمانه در فر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک پرتقالی بدون همزن برقی و بدون شیر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک اسفنجی برای تولد با خامه برای ۱۰ نفر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک اسفنجی با توستر و با پف زیاد برای ۸ نفر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک شکلاتی ساده با لیوان عصرانه خوشمزه ساده و سریع
- طرز تهیه ته چین بادمجان و قارچ بدون مرغ و بدون گوشت ساده و سریع
- طرز تهیه ته چین مرغ با رب انار و ماست در قابلمه ساده و سریع
- طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده در فر شام برای ۲ نفر ساده و سریع
- طرز تهیه کیک بادام زمینی شکلاتی با فر برقی عصرانه ساده و سریع
- طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر و خامه بدون کرفس ساده و سریع
- طرز تهیه چای ماسالا با شیر با آب جوش در خانه ساده و سریع
- طرز تهیه دنت شکلاتی بدون خامه با کره با نشاسته ساده و سریع
بایگانی
- بهمن 1401 17
- دی 1401 16
- آذر 1401 17
- آبان 1401 14
- مهر 1401 4
- دی 1400 1
- آبان 1400 1
- مهر 1400 8
- شهریور 1400 31
- مرداد 1400 31
- تیر 1400 21
- خرداد 1400 15
- اردیبهشت 1400 37
- فروردین 1400 51
- اسفند 1399 47
- بهمن 1399 42
- دی 1399 41
- آذر 1399 38
- آبان 1399 40
- مهر 1399 62
- شهریور 1399 5
- مرداد 1399 9
- تیر 1399 4
- خرداد 1399 4
- اردیبهشت 1399 31
- فروردین 1399 7
- اسفند 1398 17
- بهمن 1398 51
- دی 1398 50
- آذر 1398 59
- آبان 1398 4
- شهریور 1398 2
- فروردین 1398 1
- بهمن 1397 1
- مهر 1397 1
- تیر 1397 4
- اردیبهشت 1397 4
- اسفند 1396 4
- بهمن 1396 3
- مهر 1396 4
- شهریور 1396 9
- آذر 1395 69
- آبان 1395 57
- مهر 1395 53
- شهریور 1395 4
- مرداد 1395 52
- خرداد 1395 22
- اردیبهشت 1395 19
- فروردین 1395 90
- اسفند 1394 256
- بهمن 1394 332
- آذر 1394 1
- آبان 1394 15
- مهر 1394 77
- شهریور 1394 98
- تیر 1394 74
- خرداد 1394 139
- اردیبهشت 1394 90
- دی 1393 112
- آذر 1393 246
- آبان 1393 114
- مهر 1393 136
- شهریور 1393 94
- مرداد 1393 184
- تیر 1393 280
- خرداد 1393 173
- اردیبهشت 1393 161
- فروردین 1393 176
- اسفند 1392 184
- بهمن 1392 200
- دی 1392 190
- آذر 1392 390
- آبان 1392 33
- مهر 1392 12
- شهریور 1392 381
- مرداد 1392 504
- تیر 1392 198
- خرداد 1392 161
- اردیبهشت 1392 187
- فروردین 1392 92
- اسفند 1391 10
- بهمن 1391 28
آموزش فوت و فن کباب کوبیده
آموزش فوت و فن کباب کوبیده
مراحل تهیه
۱
فوت و فن کباب کوبیده رستورانی و آبدار : گوشت را درون کاسه ریخته و همراه با نمک و فلفل مخلوط کنید زمانی که یکدست شد برای یک مرحله آن را درون چرخ گوشت ریخته و چرخ نمایید حالا گوشت را درون یک کاسه فلزی ریخته و پس از آن پیاز را رنده کنید و درون یک کیسه بریزید و با دست فشار دهید تا آب پیاز کاملاً گرفته شود آب پیاز را جدا کرده و تفاله آن را با زعفران مخلوط نمایید .
۲
حالا سس زعفرانی را که آماده کرده اید به گوشت اضافه کنید و آن را به خوبی با دست ورز دهید و گوشت را دوباره چرخ کنید ، حالا با دست ورز دهید ، ورز دادن گوشت باید در حدی باشد که گوشت حالت چسبندگی پیدا کند و چربی آن در بیاید . هنگامی که گوشت به انگشتان دست شما چسبید یعنی آماده شده است . حالا باید گوشت را درون یخچال برای یک ساعت قرار دهید .
۳
اکنون گوشت را به صورت گلوله جمع کرده و در ته ظرف بکوبید این کار را برای چند مرحله تکرار نمایید ( ۲۰ مرحله ) تا بافت گوشت کباب کوبیده کاملاً یکدست و منسجم شود . اکنون آماده برای سیخ گرفتن می باشد دست خود را به آب پیاز آغشته کنید سپس از گوشت به اندازه یک پرتقال برداشته و از وسط سیخ شروع به سیخ گرفتن کنید . ابتدا و انتهای گوشت را در هنگام سیخ گرفتن محکم ببندید .
۴
یکی از نکات برای سیخ گرفتن آن است که با انگشت شصت و سبابه به کباب کوبیده آبدار حالت دهید ، اگر گوشت قد سیخ کم باشد پس از پخت کوبیده خشک خواهد شد . سعی کنید سیخ را یکدست بگیرید ، سیخ ها را ۲ ساعت قبل از پخت آماده کنید و در دمای آشپزخانه قرار دهید . با این کار گوشت کمی خشک شده و احتمال ریزش آن در هنگام پخت کم میشود . بعد از گذشت ۱ ساعت سیخ ها را بچرخانید تا دو طرف آن هوا بخورد .
۵
برای پخت کوبیده بر روی منقل ذغالی یا کباب پز برقی یا گازی و یا فر باید حرارت یکدست و بالا باشد . سیخ ها را خیلی سریع بر روی حرارت قرار دهید و هر ۱۰ ثانیه آنها را بچرخانید تا دو طرف آن بصورت یکدست بپزد ، هنگامی که خودشان را گرفتند نیازی به چرخاندن نیست .
۶
چرا کباب کوبیده خشک میشود ، سعی کنید وقتی که غذای شما آبدار است آن را از روی حرارت بردارید قبل از اینکه کوبیده خشک شود . بعد از پخت مقداری سماق بر روی گوشت بپاشید . برای اینکه طعم غذای شما متفاوت باشد میتوانید به مایه مقداری گشنیز و جعفری اضافه کنید . برای بهتر شدن رنگ غذا و پخت سریع تر میتوانید از مقدار کمی جوش شیرین استفاده کنید .
