جدیدترین اس ام اس های عاشقانه

زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!

جدیدترین اس ام اس های عاشقانه

زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!

دلمه ماهیچه مرغ

دلمه ماهیچه مرغ



مواد مورد نیاز برای چهار تا شش نفر


  ادامه مطلب ...

سالاد پیازچه و سیب زمینی ( آلمان )


سالاد پیازچه و سیب زمینی ( آلمان )


عکس: ‏سالاد پیازچه و سیب زمینی ( آلمان )


مواد لازم:
سیب زمینی پخته= 2 عدد
تخم مرغ پخته= 2 عدد
خیارشور خرد شده= 100 گرم
پیازچه خرد شده= 2 قاشق سوپ خوری
کنسرو ذرت =2 قاشق سوپ خوری
شوید تازه خرد شده= 2 قاشق سوپ خوری
ماست= 1 پیمانه
خامه= یک دوم پیمانه
آب لیمو ترش= 2 قاشق سوپ خوری
سرکه= 1 قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل و پودر آویشن= مقداری
روغن زیتون= 1 قاشق سوپ خوری
ذرت کوچک(جهت تزیین)= چند عدد
زیتون سیاه و سبز= 8 عدد
طرز تهیه:
سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و خرد نمایید.
تخم مرغ های پخته را نیز به صورت هم اندازه و خیار شور را نگینی خرد کنید.
سپس پیازچه های شسته را به صورت حلقه ای خرد نمایید.
آن گاه کنسرو ذرت را به شوید خرد شده بیفزایید و تمام مواد را مخلوط کنید.
تهیه ی سُس:
در کاسه ای مناسب، ماست را با خامه مخلوط نمایید و آب لیمو ترش، سرکه، نمک، فلفل، پودر آویشن و در پایان، روغن زیتون را بیفزایید.
هنگامی که سُس آماده شد، درون مواد سالاد بریزید، کاملاً هم بزنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
اکنون سالاد را در ظرف مناسب بریزید و اطراف آن، ذرت، پیازچه های تزیین شده و برش های زیتون سیاه و سبز قرار دهید.‏


  ادامه مطلب ...

کیک مرمری با شکلات شیری


کیک مرمری با شکلات شیری


عکس: ‏کیک مرمری با شکلات شیری

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد
شکر 2/1 1 پیمانه
کره ذوب شده 6 قاشق غذاخوری
شیر 2/1 پیمانه
شکلات چیپسی شیری 90 گرم
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
آرد 3/1 1 پیمانه
نمک 1 پینچ
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

طرزتهیه:
تخم مرغها را از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا با محیط هم دما شوند. کف و دیواره های یک قالب مسطیل لوف 12*23 را خوب چرب و آرد پاشی کنید و فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن بزنید و کره ذوب شده و شیر را به ان اضافه کنید.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و به مایه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

3/1 از مایه کیک را جدا کرده و کنار بگذارید. شکلاتها را روی بخار آب ذوب کنید و به 3/1 مایه جدا شده کیک اضافه و مخلوط کنید.

نیمی از مایه سفید را کف قالب ریخته و مایه شکلاتی را روی آن بریزید و سپس باقیمانده مایه سفید را روی قسمت شکلاتی ریخته و به کمک یک چاقو یا ته قاشق چند دور مواد را هم بزنید تا شکل مرمری ب خود بگیرد و قالب را داخل فر بگذارید تا کاملا بپزد. پس از پخت از فر خارج کرده و 10 دقیقه بعد کیک را از قالب خارج کنید.‏


  ادامه مطلب ...